قطاب به سبکی لذیذ و متفاوت

مراحل تهیه
- 1
مغز پسته و شکر آسیاب شده یا مغز گردو و شکر آسیاب شده یا پودرنارگیل و پودرشکر به اندازه ۲۰۰ گرم را با مقداری هل و وانیل و برای راحتی کار با یک قاشق مرباخوری گلاب یا عرق بید مشک مخلوط کنید؛ این مواد برای وسط قطابها استفاده میشود.
- 2
در ظرفی روغن، ماست و دو قاشق شیر را با هم خوب بزنید. آرد و بیکینگ پودر را کم کم به آنها اضافه کنید تا خمیر لطیف و نرمی برای قطاب به دست آید و آن را کنار بگذارید.
- 3
برای پیچیدن قطابها هم توانید خمیر را با وردنه روی سطح صافی پهن کنید و با ته یک لیوان یا فنجان خمیرهای دایرهای شکل، هم اندازهای را از این خمیر پهن شده جدا کنید. سپس در وسط هر دایره مقداری از مواد وسط قطاب را با قاشق مرباخوری بریزید و دو طرف آن را ببندید.یا میتوانید از قالب های کوچک مخصوص قطاب استفاده کنید.
- 4
ر صورتی که بتوانید آنها را بپیچید بسیار زیباتر و بهتر است؛ در غیر این صورت همینطور آنها را ساده بسته تا مواد وسط آن دیده نشود و بیرون نریزد یا اطراف دایره را بالا آورده و یک جا جمع کنید تا شبیه باقلوا ترکی شود. من ساده بستم چون وقت نداشتم..
- 5
بعد از آماده شدن، همه قطابها را در ظرفی گود که کاملا در روغن فرو رود، سرخ کنید و بعد از بیرون کشیدن آنها از داخل روغن درون صافی قرار داده تا روغن اضافی آنها کشیده شود؛ سپس درون پودر قند یا شکر بغلتانید.نوش جااااان...
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
قطاب
#سرآشپز_طلایی #قطاب_یزد #شیرینی #سوغات#کنار_چایقطاب یکی از شیرینی های سنتی ایران و سوغات معروف شهر یزد است که به دلیل طعم مطبوعش طرفداران زیادی دارد و پای ثابت شیرینی های عید نوروز شده. قطاب یکی از معروف ترین و اصیل ترین شیرینی های خوشمزه ایرانی است که طرز تهیه ساده ای دارد و با کمی صبر و حوصله به راحتی آماده میشود. 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
قطاب
یک شیرینی سنتی و خوشمزه س که مورد پسند همه هست و گزینه ی خوبی برای #عید_ نوروز هست.mihan_recipe
-
-
قطاب سنتی یزد
دستور تهیه قطاب فراوانه، اما قطاب سنتی و اصیل یزدی فقط با دستور زیر تهیه میشود و بسیار ساده و خوشمزه تر می باشد. بابا بهاری -
-
-
-
-
-
-
-
-
قطاب سنتی یزد
یه شیرینی سنتی خوشمزه که از خوردنش سیر نمیشید این شیرینی تو دمای خونه به مدت دو روز ماندگاری داره و توی یخچال به مدت یک هفته Maryam asarkar -
قطاب
قطاب یزدی یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین شیرینی های اصیل ایرانی هست که میتونه با اندکی تفاوت در دستور و نحوه پخت درست بشه ولی من با هر دستوری پختم یا خوردم مزه بهشت میداد😇 saeedeh rezaei -
-
-
-
-
-
-
حلوای زنجبیلی
#حلوای_زنجبیلی#حلوا#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#به_یادعزیزان_سفرکردهروزها رفت و گذشت و در اندیشه باز آمدنت،لحظه ها طی شد و مرد!و نگاهم هر روز، باز هم با همه شوق، کوچه ها را پایید.مثل آن روز که می آمدی از دور … دریغ!دل من در غم هجران تو ای خوبترین، چه بگویم، چه کشید …#جاری_مهربانم_روحش_شاد_یادش_گرامی 🍃Ma Akbari🍃 -
-
-
-
قطاب سنتی یزد بدون تخم مرغ
امام سجاد عليه السلام :قُلْتُ لِعَلىِّ بْنِ الْحُسَينِ عليه السلام اَخْبِرنىِ بِجَميعِ شَرايِـعِ الّدينِ، قالَ عليه السلام:قَوْلُ الْحَقِّ وَ الْحُكْمُ بِالْعَدْلِ وَ الْوَفاءُ بِالْعَهْدِ؛به امام سجّاد عليه السلام عرض كردم: مرا از تمام دستورهاى دين آگاه كنيد، امام عليه السلامفرمودند:حقگويى، قضاوت عادلانه و وفاى به عهد.[خصال، ص ۱۱۳، ح ۹۰]۹ پيامبر صلي الله عليه و آله :اَلا اُنَـبِّـئُـكُمْ بِخيارِكُمْ؟ قالوا: بَلى يا رَسولَ اللّه ِ. قالَ اَحاسِنُـكُم اَخْلاقااَ لْمُوَطِّـئُونَ اَكْنافا، اَ لَّذينَ يَأْلِفونَ وَ يُؤْلَفونَ ؛آيا شما را از بهترين افرادتان خبر ندهم؟ عرض كردند: چرا، اى رسول خدا. حضرتفرمودند: خوش اخلاق ترين شما، آنان كه نرمخو و بى آزارند، با ديگران انس مى گيرند واز ديگران انس و الفت مى پذيرند.[بحارالأنوار، ج ۷۱، ص ۳۹۶، ح ۷۶]۱۰ امام على عليه السلام :رَأْسُ الْعِلْمِ التَّمْييزُ بَيْنَ الاَْخْلاقِ وَ اِظْهارُ مَحْمودِها وَ قَمْعُ مَذْمومِها؛بالاترين درجه دانايى، تشخيص اخلاق از يكديگر و آشكار كردن اخلاق پسنديده وسركوب اخلاق ناپسند است.[غررالحكم، ح ۵۲۶۷]۱۱ امام صادق عليه السلام :مَنْ اَحْسَنَ خُلْقَهُ اَحَبَّهُ الاَْخْيارُ وَ جانَبَهُ الفُجّارُ؛انسان خوش اخلاق، از دوستى مردمان خوب برخوردار است و از تعرّض آدم هاىنابكار در امان است.[مستدرك الوسائل، ج ۸ ، ص ۴۴۹]#سرآشپز_طلایی toktam najafipoor
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات