Jangan lombok(sayur lombok)

Yuliwati Arisandi
Yuliwati Arisandi @cook_14542621
Ds. Cowek Purwodadi Jawa Timur

Pas libur kerja, lihat ada krupuk krecek didalam kulkas, jadilah bikin jangan lombok,jangan khas jogja(daerah asal mas bojo)..yang jelas sayur ini sangat enak bagi orang suka pedesss 😋😋

Jangan lombok(sayur lombok)

17 orang berencana membuat resep ini

Pas libur kerja, lihat ada krupuk krecek didalam kulkas, jadilah bikin jangan lombok,jangan khas jogja(daerah asal mas bojo)..yang jelas sayur ini sangat enak bagi orang suka pedesss 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
+-5 porsi
  1. 1 kotaktahu putih
  2. 1/4kentang
  3. 1 ltsantan kental dari 2 btr kelapa
  4. Secukupnyakrupuk krecek
  5. Bumbu cemplung:
  6. 6 bijicabe merah keriting iris tipis
  7. 6 bijicabe hijau iris tipis
  8. Cabe rawit (sesuka)
  9. Daun salam, daun jeruk purut, lengkuas sebesar jempol kaki
  10. Bumbu halus:
  11. 10 siungbawang merah
  12. 8 siungbawang putih
  13. secukupnyaGaram, gula pasir, penyedap rasa

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Potong dadu kentang dan tahu, kemudian goreng,masukkan dalam panci.

  2. 2

    Sangrai cabe merah keriting, cabe hijau, dan juga cabe rawit(untuk cabe rawit dilukai dulu supaya tidak meletus pas disangrai).

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih... Tumis sampai harum,masukkan dalam panci yang sudah ada tahu dan kentang goreng.

  4. 4

    Siram dengan santan,masukkan bumbu cemplung, daun salam, daun jeruk purut,,lengkuas, didihkan..

  5. 5

    Menunggu sayur mendidih, potong krupuk krecek jadi 2,bila sudah mendidih masukkan krupuk kreceknya... Tes rasa.. Siap dihidangkan dengan tempe+ayam bacem.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliwati Arisandi
Yuliwati Arisandi @cook_14542621
pada
Ds. Cowek Purwodadi Jawa Timur
seorang karyawati di perusahaan textile.. hobi kuliner...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa