Caterpillar bread

Its.Ocha
Its.Ocha @Rosalina_dwiyanti
Palembang

Setelah terpesona dg #caterpillarbread nya @ms.rinadedik
Akhirnya semangat buat, karena anak gadis hobby bgt minta beliin caterpillar bread di sai**n.
Makasih resep n sharringnya mba @ms.rinadedik. tapi ini ga pake ulen tangan, nyuruh mixer yg kerja .. 😜
.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tepung cakra 250gr (boleh di mix dengan segitiga biru 50gr)
  2. 15 grSusu bubuk
  3. 1Kuning telur
  4. Air 120ml. (Saya pake susu uht)
  5. 30 grGula
  6. 1 sdtRagi
  7. 1/2 sdtGaram
  8. 40 grMentega

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, ragi, gula, kuning telur, dan susu bubuk. Aduk gerakan memutar searah jarum jam

  2. 2

    Tambahkan air sedikit sedikit sambil terus diaduk. Jadikan 1 gumpalan besar

  3. 3

    Mulai ulen dengan gerakan seperti mencuci baju

  4. 4

    Jika sudah mulai kalis, masukkan garam dan mentega. Uleni sampe kalis elastis

  5. 5

    Bulatkan dan istirahatkan atau proofing selama 1 jam agar mengembang 2x lipat

  6. 6

    Kempiskan dan bagi adonan menjadi 10 masing2 50gr

  7. 7

    Tutorial membentuk menjadi cateepillar silahkan lihat di tutorial ya

  8. 8

    Diamkan lagi sekitar 15 menit. Olesi kuning telur yang ditambah sedikit saja air kira2 1/4 sdt. Oven suhu 180 selama 15-20 menit. Oven musti dipanaskan dl. Jika sudah mulai golden brown, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Its.Ocha
Its.Ocha @Rosalina_dwiyanti
pada
Palembang
extraordinary mommy 😁❤️ cooking n baking❤️ cake decorator
Lebih banyak

Resep Serupa