پلو کشمشی با گوشت

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

ما همه آدم‌هایی هستیم که: «گذشته را» یدک
می‌کشیم و سَلانه سَلانه به سمتِ آینده
می‌دویم با کوله‌باری "پُر از خاطره و احساسِ"
مرده! سنگین‌تر از نگاهِ شب می‌دویم و خسته
می‌شویم، آن‌قدر خسته می‌شویم که:
خودمان‌را هم در روزمرگی‌هایمان گُم می‌کنیم
آن‌قدر خسته کـه: در میانِ سیاه و سفیدی‌های
زندگی خودمان را بین جدول خیابان‌ها
جا می‌گذاریم، ما «گذشته را یدک می‌کشیم»
⚘⚘⚘⚘

#پلو_کشمشی
#پلو_کشمشی_باگوشت

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ دقیقه
۴ نفر
  1. ۱/۲ پیمانهکشمش
  2. ۳ پبرنج‌
  3. ۱ عددپیاز
  4. ۱ ق مادویه پلویی
  5. ۱/۲ ق مدارچین
  6. نمک و فلفل سیاه و قرمز کمی
  7. ۱ ق مزردچوبه
  8. ۴ تا ۵ ق غ (یا بیشتر)زعفران آب کرده
  9. ۲۰۰ گرمگوشت چرخ کرده

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    پیاز را خرد کردم و در کمی روغن تفت دادم تا سبک شود و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کردم تا خوب سرخ شود و بعد همه ی ادویه ها رو روی گوشت ریختم تا یه تفت بخورن و عطر اون ها بلند بشه (به جز زعفران)

  2. 2

    کشمش را شستم و بعد به گوشت در حال تفت خوردن اضافه کردم و گذاشتم کمی تفت بخوره و بعد گاز رو خاموش کردم.

  3. 3

    برنج را مثل همیشه پختم و آبکش کردم و ته دیگ سیب زمینی گذاشتم و یک لایه برنج و یک لایه از مواد گوشتی گذاشتم.و زعفران را روی برنج ریختم و دم دادم.

  4. 4

    بعد از دم کشیدن برنج پلوی خوشمزه و خوشرنگ ما آماده است 🤗

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر