Setelah itu masukkan garam, gula, dan kaldu pada tepung, aduk hingga rata lalu pisahkan tepung terigu ke dalam 2 wadah berbeda, 1 untuk kering, dan 1 nya tepung yang dituangin air

Kocok telur dan goreng sebentar lalu angkat

Masukkan telur ke wadah tepung yg telah dicampur air, angkat lalu lanjut ke tepung kering untuk membuat kulit telur renyah seperti ayam, tepuk tepung pada telur agar tidak terlalu tebal, lalu goreng dalam minyak panas

Goreng hingga telur berwarna kecoklatan lalu angkat, minyak goreng telur tadi dituangkan pada sambel ulek

Sajikan