Az éjszakára beáztatott lencsét megmosom és a babérral, zöldségleves kockával megfőzöm, ügyelve, hogy ne essenek szét a lencsék. Végül leszűröm és félreteszem.

Serpenyőben kipattogtatom a köménymagot olajon, majd a csíkokra vágott zöldséget a citromlével és a fűszerekkel összepirítom. Én a fokhagymát és a gyömbért deszkán apróra vágom, nem vacakolok a reszeléssel. Pici víz kell alá, de épp csak annyi, hogy a zöldségeknek égés nélkül sikerüljön pirulni.

Összekeverem a lencsével, összeforrósítom és tálalom. Az eredeti recept tartalmaz tejszínt. Nekem nem kívánta.