کاچی از اون دسرای سنتی ایرانیه که خیلی هم خوشمزه و مقویه😋👌در جریانید که از نظر مادر بزرگها یه دارو محسوب میشه مخصوصا اگر با روغن حیوانی و زعفرون فراوون و مغزیجات درست بشه😉😍دستورهای متفاوتی برای کاچی هست که من بهتون پیشهاد میکنم یه بار با این دستور امتحان کنید قول میدم که از خوردنش سیر نمیشین😋🤩#کاچی#سرآشپزطلایی

#سرآشپز_طلاییاین مدل کاچی که ما درست می کنیم بیشتر برای مواقعی که احساس می کنید بی انرژی هستید دل درد دارید و اینا..... خیلی کاربردیه. امیدوارم حالتون همیشه خوب باشه💕💕💕💕💕💕💕💕

دوستان و همراهان کوکپدی سلام.مادربزرگم ایست قلبی کرد و به رحمت خدا رفت. هر کس توانست صلوات یا فاتحه ای نثار کند.خداوند رفتگانتون رو مورد رحمت و مغفرت خاص قرار دهد.این حلوا رو قبلا درست کرده بودم ولی چون خواستم دستور پاک نشود این دستور رو گذاشتم.چهارشنبه غروب رفتی در حالی که من داشتم برای غافلگیری ات با تولد پسرم برنامه ریزی می کردم.باورش برایم سخت است که من روزها رو با بی طاقتی می شمردم تا بعد از یه مدت طولانی تو را در آغوش بگیرم. ۳۱ /۳ / ۱۴۰۲🥀🥀🥀🥀یه بار با آرد جوانه گندم حلوا درست کردم بخاطر حالت شکلاتی و تافی مانندی که داره دیگه عاشق این نوع حلواها شدم.البته اگر فقط با آرد جوانه گندم به تنهایی درست بشه این خالت احساس میشه که ما خیلی دوست داریم ولی اگر آرد دیگری رو باهاش ترکیب کنیم دیگه اون حالت خیلی نرم رو نداره و منسجم تر و سفت تر میشه.من در این حلوا از آرد دیگری استفاده نکردم.یه حلوای عالی با دستور @Fateme_1362این دستور در کوکپد ۵۰۰ بار دیده شد

#کاچی #دسر #سرآشپز_طلایی #اسفند1401

کاچیی یه میان وعده و حتی صبحانه خیلی مقوی هست که معمولا بیشتر برای خانوما خوبه فوق العاده خوشمزه هست پیشنهاد میکنم که خانومای عزیز حتما ماهی یکبار این کاچی رو پخته و نوش جان کنید.

امروز کاچی بزرک سیاه درست کردم...خیلی خوشمزه اس و رحم رو هم تقویت میکنه..چون شدیدا طبعش گرم هست من خودم برای ایام پریودی درست میکنم.

این دستور بیشتر به درد اصفهانیا میخوره که همیشه تو خونه پولکی دارن و معمولا مقداری از پولکی ها به هم میچسبن و دیگه نمیشه با چایی خوردشون. با این پولکی ها میشه حلوا یا کاچی درست کرد طعمشم عالی میشه. فقط اگه پولکی نارگیلی دارید حتما وقتی تو آب حل شد با از صافی ردش کنید تا پودر نارگیل ها جدا شده و شهد صاف بشه. پولکی من زعفرانی بود#حلوا#پولکی#بازیافتی

به نام خداوند بخشنده ی مهربان🌹🌹🌹#غذای_کودک#کاچی#نبات#زعفرانبا تشکر از دوست عزیزم@maryam57106🌹🌹🙏🙏یک شنبه چهارم خرداد هزار و چهار صد و چهار

سلام دختراامروز یه کاچی خوشمزه درست کردیمکه فوق العاده مقویه .و اصالتش از تبریز میاداین کاچی رو میتونید تو موادش داروی زایمان بریزید تا دل درد و کاهش بده

این شربت خوشمزه رو خودم درست کردم .هم میشه با یخ میل کرد هم برای انواع دسرها و بامیه و حلوا و ....مناسبه😋🤗🥰

استان اصفهان - در استان اصفهان پخت این کاچی یک رسمی داره ، این کاچی فقط توسط بانوان باید پخته بشه به این شکل که در روز سه شنبه بانویی که حاجتی داشته وحاجت روا شده باید بساط پخت کاچی نذری رو برپا کنه و کاچی که متبرک به نام دوبانوی پاکدامن بوده رو به عنوان نشانه ی قبولی حاجت بین عده ای از زنان بپزه وپخش کنه ،و عده ای از زنان خاص رو هم برای پخت کاچی دعوت کنه و خودش آرد رو تفت بده و بقیه ی بانوان هم بزنند اونهایی هم که دور دیگ هستند نباید باردار باشند....دوستای گلم برام جالب بود گفتم برای شماهم یه کم تعریف کنم 😊 ولی خیلی خوشمزست😋 #سرآشپز_طلایی#ایرانگردی#سفر_چهارم#کاچی#کاچی_اصفهان

#سرآشپز_طلاییکاچی چیست؟ کاچی یه نوع دسر ساده و خوش طعم ایرانیه که اسمش و مواد اولیه‌ش توی مناطق مختلف یکم فرق داره. مثلا کاچی تبریزی اسمش قویماق هست و توی ارومیه بهش دوشاب هم گفته میشه. کرمانی ها مغزهای مختلف رو توی پخت کاچی میریزن و بعضی شهرها هم توی پخت کاچی از زردچوبه و نمک استفاده می کنن. کاچی برای ماه رمضان مثل انواع فرنی، در کنار زولبیا، بامیه وباسلوق خیلی میچسبه و باعث تقویت عمومی بدن میشه. برای همینم هست که کاچی در بارداری برای خانوما خیلی پرطرفداره.

من هر جور کاچی درست کنم باز اهل خونه میگن کاچی خودت یه چیز دیگه هست😊 دیشب تا صبح پرستاری مریض رو کردم امروز برای خودم کاچی درست کردم تا جون بگیرم 😊😉خیلی حوصله تزئین و قروفر و ندارم 😊#سرآشپز_طلایی#نیمه_نهایی#کاچی

#کاچی#آرد_سمولینا#کوک_اسنپبا دستور دوست عزیز کوکپدی سحر جان@cook_28786639

اول از همه بگم میدونم که کاچی اصلش با زردچوبه و ادویه های مخصوص هست ولی این کاچی زعفرونیه و من با زردچوبه درست نکردم، گفتم خودم بگم بهتره😐#کاچی#کاچی_زعفرانی#کاچی_مجلسی

یهویی هوس کاچی کردم من کاچی را نبات درست میکنم البته آرد هم هستشامیدوارم که درست کنید

#کاچی

#سرآشپز_طلاییاین کاچی فوق‌العاده مقویه و گزینه مناسبی برای این روزهاست.

سلاااااام آدینه تون پر خیر و برکت ان شاءالله 🌹🌹طرز تهیه کاچی با استفاده از روش تهیه فرنی 🤔🤔رنگ کاچی هایی که درست کردم همه قهوه ای خوش رنگ بودن اما عکس همشون بی روح و کم رنگ شده موقع عکس گرفتن😔😔یکی از غذاهای با اهمیت برای نومادر کاچی هست که هم باعث تقویت قوای مادر و هم تولید و افزایش شیر مادر می شود.من کاچی درست می کردم ولی راستش گاهی فرصت کافی نداشتم یکبار گفتم از روش درست کردن فرنی استفاده کنم و این شد که دیگه از همین روش برای درست کردن انواع کاچی ها بجز اونها که با تخم مرغ هستن از این روش استفاده می کنم. برای این کار در وقتِ آزادم مقدار آرد مورد استفاده در طول هفته رو تفت میدم و کنار می گذارم و در وقت نیاز به این روش کاچی می پزم.

کاچی یه نوع دسر ساده و خوش طعم ایرانیه می توان آن را در صبحانه و شام هم با نان میل کرد کاچی به علت دارا بودن آرد و کره دارای انرژی زیاد میباشد همچنین اسم و مواد اولیه آش توی مناطق مختلف یکم فرق داره مثلا تو تبریز و ارومیه و مناطق ترک نشین اسمش قویماق هست بعضی وقتها هم بجای شکر از نمک استفاده میشه همچنین در ماه رمضان مثل انواع فرنی استفاده میشه و همچنین کاچی باعث تقویت عمومی بدن میشه برای همین هست که کاچی در بارداری و همچنین بعد بارداری و دوران نقاهت و زاءو یی خیلی پرطرفداره من دستور این خوشمزه جان رو از دوست خوبمون کیانای عزیز یاد گرفتم و درست کردم خیلی هم خوشمزه شد جا داره مجددا همین جا ازشون تشکر کنم بخاطر رسپی عالیشون فقط با اجاز‌شون من با نصف موادی که ایشون درست کرده بودند درست کردم#سرآشپز_طلایی#کاچی#قویماق

دوستان این حلوا از خمیر شیرینی لادو هست که برای چالش مارکوپلو میخواستم درست کنم که کلا شیرینش مشکل داشت ، خداییش حیفم اومد بریزمش دور باهاش حلوا درست کردم.راستش از روی قصد اسمشو حلوای لادو گذاشتم چون با خمیر شیرینی لادو درست کردم .خیلی خوشمزه و نرم شد جاتون خالی❤برای تزیینش تکسچر رو روی حلوا گذاشتم و بهش فشار آوردم تا رد تکسچر روی حلوا بمونه اطرافشم با قاشق هستش#حلوا#دور_نریزیم#ماست_مالی😅🤭#سرآشپز_طلایی

این دسر خوشمزه زعفرانی که ممکن است روی میز عصرانه تان جا خوش کنه،ازنظر مادر بزرگ ها یه داروی خانگی و معجزه بخشه.کاچی در آشپزخانه مادر بزرگ ها به عنوان یه بمب انرژی شناخته میشه وازنظر اونا وقتی این دسر با روغن حیوانی،زعفران فراوان وانواع مغزها آماده بشه ،میتونه حال هر مریضی رو بهتر کنه.بله!کاچی دسر ساده ایرونی است!اگه این روزها کم انرژی وبی رمق شده اید😪 ،حتما امتحان کنید😉.👈کاچی به خاطر مواد تشکیل دهنده آش از جمله آرد گندم،مغزهای مختلف،زعفران،گلاب ودارچین باعث تقویت بدن و رفع کم خونی میشه.👌

کاچی خیلی مقوی و مخصوص

#سرآشپز_طلایی #کاچی #زعفرانی #حلوا #دسر کاچی یک دسرساده ایرانی است که میتواند یک عصرانه یا صبحانه خوشمزه باشدکه از نظر مادر بزرگ ها یک داروی خانگی ومعجزه بخش است که اگر با روغن حیوانی ومغزیجات وزعفران تهیه شود میتواند حال مریض را بهتر کند...

یه کاچی با طعمی متفاوت تر از بقیه کاچی ها،چون خرما داره و خیلی هم خوشمزه و مقوی#کاچی#کاچی_خرمایی#سرآشپز_طلاییبا دستور @Fateme_1362

این شیرینی دوست داشتنی خیلی ترد و شکننده س که براحتی تو دهن آب میشهاین مقدار مواد حدودا ۳۵ تا شیرینی میشه

گداخته یه مدل کاچی هست که توی اصفهان پخت می شه و پر از عطر و ادویه و مغزیجات و بسیار گرم هست. مناسب فصل سرد و نومادران و مغذی و پر ملات👌🏻بعضی از دوستان اصفهانی مقدار خیلی کمی آرد می ریزن، که خیلی گرمتر و مقوی تره و یه جورایی دیگه آجیل پخته می شه😄#رمضان_ایرانی#ماه_برکت#دسر_رمضان

#سرآشپز_طلایی#کاچی #مقوی

یادمه بچگیام که خونه پدربزرگ پدریم زندگی می کردیم یه همسایه داشتن برامون حلوا و خرما میاورد اتفاقا اهل بلوچستان بود و چیزی که توی ذهنمه اینه که حلوا خرما میاورد برامون خیلی خوشمزه بود و البته یادمه با هسته بود من عاشق اون حلوا بودم انقد که لذیذ بود😋(وای دهنم آب افتاد😂😘)منم سال هاست این حلوا رو درست میکنم هم ساده‌ست هم خیلی خوشمزه و مقوی البته هسته‌شو جدا میکردم و بدون هسته درست میکردم ولی اینبار با هسته درست کردم. فکر می‌کنم به روش سنتی با دست میخورن این حلوا رو چون هسته دارهعشق کنین با این حلوا😋😋

این مدل کاچی غلظتش کمه در واقع چون من اینجوری دوست دارم 😁❤️