Császármorzsa - ahogy Mi szeretjük 🍽😍👨👩👧👦
Annyi, de annyi féle recept van, mindenkinek más ízlik, Mi ezt szeretjük.
Egy családi vacsorán történt, hogy az egyik “új” családtagunk 😊 megdícsérte a császármorzsát, amit készítettem, ami nagyon jól esett természetesen. 🥰 Elmesélte, hogy egyébként is nagyon szereti, de pont pár hete evett morzsát egy étteremben, és nem volt jó .... ekkor mondtam, hogyha néhány lépést kihagyunk, vagy nem vagyunk türelmesek, bizony ezt az ételt is el lehet rontani😔, és van pár egyszerű dolog, amit ha betartunk, nagyon finom lesz a végeredmény.
Pl: a búzadarát ha langyos tejben áztatjuk, nem kell órákig a hideg tejben áztatva arra várni, míg megpuhul. Ha a tojásfehérjét felverjük, akkor lesz laza a tészta, ha ezt kihagyjuk, nem biztos, hogy olyan finom lesz.
Császármorzsa - ahogy Mi szeretjük 🍽😍👨👩👧👦
Annyi, de annyi féle recept van, mindenkinek más ízlik, Mi ezt szeretjük.
Egy családi vacsorán történt, hogy az egyik “új” családtagunk 😊 megdícsérte a császármorzsát, amit készítettem, ami nagyon jól esett természetesen. 🥰 Elmesélte, hogy egyébként is nagyon szereti, de pont pár hete evett morzsát egy étteremben, és nem volt jó .... ekkor mondtam, hogyha néhány lépést kihagyunk, vagy nem vagyunk türelmesek, bizony ezt az ételt is el lehet rontani😔, és van pár egyszerű dolog, amit ha betartunk, nagyon finom lesz a végeredmény.
Pl: a búzadarát ha langyos tejben áztatjuk, nem kell órákig a hideg tejben áztatva arra várni, míg megpuhul. Ha a tojásfehérjét felverjük, akkor lesz laza a tészta, ha ezt kihagyjuk, nem biztos, hogy olyan finom lesz.
Elkészítés
- 1
A langyos tejben elkeverjük először a búzadarát, várunk 10-15 percet, majd hozzátesszük a lisztet és a sót.
- 2
A tojások sárgáját elkeverjük a tésztában, a tojások fehérjét egy kevés porcukorral felverjük és ezt is óvatosan hozzákeverjük a tésztához.
- 3
Egy serpenyőben egy kevés vajat felmelegítünk, majd 3-5 merőkanál tésztát teszünk egyenletesen bele.
- 4
Kicsit várunk, majd lapos spatulával négy felé vágjuk a tésztát és megfordítjuk, hogy a másik felét süssük. Kicsit várunk megint, majd a spatulával kis darabokra vágva süthetjük tovább a tésztát, izléstől függően kicsit megpirítva.
- 5
Így körülbelül 3-4 adagban ki tudjuk sütni a morzsát, mindig egy kevés vajat alátéve. Frissen tálaljuk porcukorral, lekvárral ízlés szerint.
- 6
Megjegyzés: Ízlés szerint lehet a tésztába reszelt citromhéjat is tenni, illetve mazsolát is, amit előzetesen egy kicsit áztassunk be vízbe.
Hasonló receptek
-
Császármorzsa, ahogy mi szeretjük Császármorzsa, ahogy mi szeretjük
A gyerekeimnek nem győztem készíteni ezt a finomságot, de mióta kirepültek itthonról feledésbe merült. most elkészítettem az én változatomat, remélem lesz aki elkészíti. #ausztria
-
Császármorzsa Császármorzsa
Régebben sokat kísérleteztem, hogy egy igazán finom császármorzsát kapjak, ami nem száraz és szinte magától szétesik morzsává. A végleges recept tökéletes. Tehetünk bele mazsolát is, amit én most kihagytam, nálunk nem mindenki szereti. De így is nagyon finom!
-
Császármorzsa á La Nagyi Császármorzsa á La Nagyi
Gyerekkorom egy újabb csoda finom ételét hoztam el, a nagymamám féle császármorzsát. Isteni finom, nagyon egyszerű elkészíteni!
-
Császármorzsa Császármorzsa
Császármorzsát összedobni nem egy elrettentő feladat, diszkózzuk fel kicsit az alapot.
-
Rendhagyó császármorzsa Rendhagyó császármorzsa
Mindig van lefagyasztva tojásfehérjém, ilyenkor előre kiveszem a mélyhűtőből, hogy kiolvadjon. Mivel bőven volt tojásfehérjém a habból hagytam a tetejére is. Nem kavargattam sütés közben, mint a hagyományos császármorzsát, de így is finom volt.
-
Bundás kenyér, ahogy mi szeretjük :) Bundás kenyér, ahogy mi szeretjük :)
Pár perc és kész is a finom reggeli vagy vacsi. Nagyon szeretjük, nem lesz olajos íze.
-
Császármorzsa (grízsmarni) Császármorzsa (grízsmarni)
Leginkább akkor készítem, ha gríz-féleségre vágyom, ami nem a klasszik tejbegríz.
-
Császármorzsa (grízsmarni) Császármorzsa (grízsmarni)
Anyukám mindig sütőben készítette a császármorzsát. Igaz, hogy akkor nem kell állni felette, de nekem mégis gyorsabb, ha serpenyőben készítem. Ez a receptet egy ősrégi magazinból vágtam ki, és mióta elköltöztem otthonról, azóta ezt használom, nekem ez vált be.
-
Prósza (ahogy mi szeretjük) 💖 Prósza (ahogy mi szeretjük) 💖
Háztól hordjuk a tejet és van hogy megmarad. Ilyen esetben veszem elő ezt a sütit. Kiadós és ha valaki szereti a túrós ízvilágot ezt is szeretni fogja...😏
-
Tejberizs, ahogy mi szeretjük Tejberizs, ahogy mi szeretjük
Párom nagymamája mutatta nekem ezt a receptet. Nekem az íze picit hasonlít a madártejre és a rizskochra.Ajánlom a rizskoch imádóknak! 🥰🤩
-
Házi Császármorzsa kicsit másképp Házi Császármorzsa kicsit másképp
Régóta kerestem a boltokba a Császármorzsát de soha nem Találtam és azt mondták hogy már csak por alapot készítenek.. De én a por alapot nem igazán szeretem és gondoltam miért ne csinálják házilag? Igaz másképpen készítettem el mint ahogy szokás de kíváncsi voltam milyen lesz.. Hát nagyon el csodálkoztam mert jól sikerült aki kicsit lusta felverni a habot annak ezt a receptet ajánlom figyelmébe venni.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek