#3FIXEgyszerűen laktató és finom.

Egy isteni lencseleves, ami tuti meghozza a gazdagságot a jövő évre! Azért jó ez a recept, mert ha sűrűre csináljuk, isteni lencsefőzelékünk lesz. 😉

A kolbász nagyon jó ízt ad neki.

Az egyik legnagyobb kedvencemet mutatom ma be, így elsőre. Igazából nincs tudomásom olyan ismerősömről, aki ne szeretné a bolognai spagettit.Régebben rendszeresen porból készítettem (remélem nem fogok máglyán égni 😄), de az utóbbi 3 évbe eredeti recept szerint, sofrito alapon (sárgarépa+szárzeller+vöröshagyma), száraz vörösborral, passzírozott paradicsommal, fokhagymával, rozmaringgal, kakukkfűvel és al dante-ra főtt tésztával és nem hiányozhat róla a reszelt sajt sem.Titka abban rejlik, hogy legalább egy órán át kell főzni a ragut, de minél tovább főzzük, annál krémesebb lesz, illetve a végén egy kis tejet kell önteni bele. Tudom ez így furcsán hangzik, de így nem fog állni az étolaj a ragu tetején, hanem belekrémesül a raguba.Kéthavonta egyszer biztos elkészítem, de ez az a kaja, amit minden nap megtudnék enni. De mostmár kizárólag nem porból készítve.😉

Anyuci nagyon finom paradicsom italt szokott eltenni, ebből készítettem húsgombócot paradicsommártással. Retró, hagyományosan fűszereztem. #2019

Mindég csak a zacskós változatát készítettem. Viszont azoknak már annyira nincs íze hiába vesz az ember márkásabbat is.

Minden híres ételnek megvan a klasszikus elkészítési módja.Minden híres ételnek megvan az én így készítem módja.Egy a lényeg, hogy a lényeg ne változzon. ;)