Kicsit félve írom ezt a receptet, mert ebből az ételből rengeteg kiváló leírás található itt, de talán én is hozzá tudok adni valamit az egyetemes tudáshoz. Először is azt, hogy kis mennyiségben nem érdemes hozzákezdeni, mert biztosan elfogy. A mostani hétvégén csak ketten voltunk itthon, de tíz főre számított mennyiséget készítettem, gondolva a jövő(hét)re is.

Egyszerű és nagyon finom. 😋

Talán az egyik leghálásabb ételféle, szinte mindenki szereti.Ez a változat csupa friss hozzávalóból készült, talán jobban hasonlít az eredetire, mint a zacskós, konzerves változatok. ;)#olasz

Az egyik legnagyobb kedvencemet mutatom ma be, így elsőre. Igazából nincs tudomásom olyan ismerősömről, aki ne szeretné a bolognai spagettit.Régebben rendszeresen porból készítettem (remélem nem fogok máglyán égni 😄), de az utóbbi 3 évbe eredeti recept szerint, sofrito alapon (sárgarépa+szárzeller+vöröshagyma), száraz vörösborral, passzírozott paradicsommal, fokhagymával, rozmaringgal, kakukkfűvel és al dante-ra főtt tésztával és nem hiányozhat róla a reszelt sajt sem.Titka abban rejlik, hogy legalább egy órán át kell főzni a ragut, de minél tovább főzzük, annál krémesebb lesz, illetve a végén egy kis tejet kell önteni bele. Tudom ez így furcsán hangzik, de így nem fog állni az étolaj a ragu tetején, hanem belekrémesül a raguba.Kéthavonta egyszer biztos elkészítem, de ez az a kaja, amit minden nap megtudnék enni. De mostmár kizárólag nem porból készítve.😉

A képeken én most dupla adagot készítettem, mert a fagyasztóba is kerül, de a receptben egy adagnyi lesz leírva.😊

A család egyik kedvenc étele, egy Jolly Joker. Ha éppen nincs ötletem ebédre, akkor biztosan ezt készítem. Ehhez mindig van itthon minden, ami szükséges. 😁

Bizonyára nagyon sokan szeretitek az egyik legkedveltebb tésztaételt a bolognait. Ezért ma nektek kedveskedünk. Viszont nem ám a bolti szószt használjuk, hanem saját magunk készítjük el a sofritonkat. Ha érdekel, hogyan készül a tökéletes ragu tartsatok velünk.DéVaiék konyhája

Gyors , másnap is elvihető ételre volt szükség. Munkahelyen gyorsan szervírozható.

Minden gyermek (na és persze felnőtt... 😉) kedvence.