Kue Lekker Simpel Hanya dengan Teflon

Liarisa Widodo
Liarisa Widodo @cook_15342406
Sidoarjo Jawa Timur

Jajan jadul yang mulai hits kembali.
Kue lekker renyah dan gurih
Bikinya gampang banget gak pakek ribet.
Tanpa cetakan khusus. Hanya menggunakan teflon saja..

Kue Lekker Simpel Hanya dengan Teflon

Jajan jadul yang mulai hits kembali.
Kue lekker renyah dan gurih
Bikinya gampang banget gak pakek ribet.
Tanpa cetakan khusus. Hanya menggunakan teflon saja..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 sendok makantepung beras
  2. 6 sendok makanterigu cakra
  3. 1 butirtelor ayam utuh
  4. 5 sendok makangula
  5. Sejumputgaram
  6. Secukupnyaair (dikira2 saja sampai adonan encer cenderung cair)
  7. 3 sendok makanmargarin (lelehkan)/ dskip juga boleh tidak wajib
  8. Coklat mesis untuk isian
  9. Pisang secukupnya untuk isian potong sesuai selera
  10. Susu coklat kental manis untuk isian

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok gula. Telur dan garam sampai tercampur rata menggunakan ballon wish atau garbu.

  2. 2

    Setelah tercampur rata masukkan terigu dan tepung beras sambil di ayak sedikit demi sedikit

  3. 3

    Kemudian susul dengan air sedikit demi sedikit (kira2 saja sampai adonan encer cenderung kental)

  4. 4

    Jika sudah tercampur rata, saring adonan agar teksturnya halus saat dituang ke teflon.

  5. 5

    Tambahkan margarin cair (jika pakai mentega) jika tidak ya tidak usah. Tanpa margarin pun tidak masalah hanya saja aroma nya kurang wangi dan strong.

  6. 6

    Setelah itu tutup adonan menggunakan plastik wrap atau Taru di wadah tertutup kedap udara. Simpan 20 menit dalam kulkas

  7. 7

    Keluarkan dan siap untuk di cetak..

  8. 8

    Untuk mencetak perhatikan besar kecil nya api dan tingkat ketipisan adonan (INI PENTING) karena api harus kecil tidak boleh terlalu besar dan kulit harus benar2 tipis. Jika kurang tipis adonan tidak bisa kering. Atau letoyy...

  9. 9

    Caranya : panaskan teflon tanpa di olesi apa2. Setelah panas angkat teflon agak jauh dari api kompor. Tuang adonan kira-kira 2 sendok makan. Kemudian ratakan sampai menjadi bulat tipis pipih. Kerok adonan yg sudah menempel jika dirasa ada adonan yang tebal.

  10. 10

    Pas adonan setengah matang taburi coklat messis dan susu kental manis. Jika mau isi pisang tambahkan pisang tepat di tengah2. Kemudian lipat adonan menjadi 2.

  11. 11

    Jika adonan sudah kecoklatan. Angkat dan biarkan dingin (waktu di angkat kulit masih lemas. Tp begitu di angin2kan kulit mengeras dengan sendiri nya)

  12. 12

    Lakukan sampai adonan habis...

  13. 13

    SELAMAT MENCOBA. Semoga berhasilll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Liarisa Widodo
Liarisa Widodo @cook_15342406
pada
Sidoarjo Jawa Timur
Add FB : Liarisa WidodoFollow IG : @liarima27IBU RUMAH TANGGA SUKA MASAK
Lebih banyak

Resep Serupa