Perkedel Kentang Kornet 🥘

Mamanya Bilal & Hagia ✨
Mamanya Bilal & Hagia ✨ @ditajaidi
Jakarta, Indonesia

Teman bekal suami 😊

Perkedel Kentang Kornet 🥘

Teman bekal suami 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 15 buah
  1. 500 grkentang
  2. 2 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 butirputih telur
  5. 2 butirkuning telur
  6. 1 batangdaun bawang, iris kasar (iris halus juga bisa) sesuai selera
  7. 2 sdmkornet sapi (saya pakai pronas)
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. Bumbu
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula pasir
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 1 sdtpenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan bersihkan kentang, potong2 kemudian goreng sampai kuning sedikit kecoklatan, dinginkan. Setelah dingin kemudian haluskan. Gunakan potato masher agar lumat dengan sempurna.

  2. 2

    Iris tipis bawang merah, bawang putih kemudian goreng sampai kecoklatan. Masukan kentang goreng yang sudah dihaluskan, dengan bawang putih dan bawang merah goreng, bumbu, kuning telur, irisan daun bawang. Campur aduk rata.

  3. 3

    Setelah tercampur, bentuk bulat2, kemudian pipihkan. Celupkan kedalam putih telur, diamkan beberapa menit (kalau saya sekitar beberapa jam simpan dikulkas).

  4. 4

    Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamanya Bilal & Hagia ✨
pada
Jakarta, Indonesia

Komentar

Resep Serupa