Bolu tape lembut

Erna Dwi
Erna Dwi @ernadwi
Bojonegoro

Bolu tape ini ngintip resep punya ci chenniezhang. Enak, lembut meski tanpa tambahan cake emulsifier dan obat2an lain, dimakan ke esokan harinya pun ttp moist...

Bolu tape lembut

Bolu tape ini ngintip resep punya ci chenniezhang. Enak, lembut meski tanpa tambahan cake emulsifier dan obat2an lain, dimakan ke esokan harinya pun ttp moist...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 225 grmbutter
  2. 225 grmgula halus
  3. 250 grmtape matang
  4. 175 grmtrigu (aku pake segitiga biru)
  5. 5kuning telur
  6. 5putih telur
  7. Topping = keju parut & almond slice (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Oles loyang dg butter tipis2, taburi dg sedikit tepung, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan tape dg garpu, buang sumbunya, sisihkan.

  3. 3

    Kocok gula halus, butter dg speed tinggi hingga putih pucat.

  4. 4

    Masukkan kuning telur satu persatu smbil terus di kocok.

  5. 5

    Masukkan trigu & tape, mixer sbntar saja asal rata.sisihkan.

  6. 6

    Di wadah lain, kocok putih telur hingga soft peak (putih kaku) kurleb 10-15 menit

  7. 7

    Masukkan kocokan putih telur kedalam adonan yg pertama sedikit demi sedikit, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

  8. 8

    Tuang ke dalam loyang, lalu taburi parutan keju dan almond slice.

  9. 9

    Panggang dg suhu kurleb 160°c api atas bawah selama kurleb 55 menit (sesuaikan suhu oven masing2, dg suhu 160°c ovenku membutuhkan waktu lebih lama untuk matang sempurna, jadi disesuaikan ya suhunya)

  10. 10

    Aromanya pas matang wangiiiii banget, seisi rumah langsung gak sabar pengen nyoba

  11. 11

    1 resep ini jadi 2 loyang, seloyang dimakan anak anak, seloyang lagi buat di kasihkan ke teman suami

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erna Dwi
Erna Dwi @ernadwi
pada
Bojonegoro

Komentar

Resep Serupa