7. Red Velvet Choux Pastry
Sejak pertama kali Mamas (anak pertama saya usia 4 tahun), cobain kue soes buatan Bundanya, sejak itu pula jadi doyan kue soes plus jadi snack favoritnya. Padahal sebelumnya kalau ada kue ini di snack box atau hidangan saat acara, doi ga doyan 😅. Katanya buatan Bunda enak banget. Asli, Bundanya Ge Er plus melted lah, meleleh hatinya, berbunga - bunga. 😆😆.
Dan bener aja, pas bikin ini selalu ngovennya pas doi bobo. Mateng langsung gercep deh jepret. Karena....kalau doi dah bangun, langsung ludess seketika 😂. Seneng banget donk Bundanya, hasil bakingnya jadi favorit buah hati. Pluss seru balapan sama waktu dan krucils. 😆
.
.
Red Velvet Choux Pastry (Soes) by @rahmah.afifah
#cookpadcommunity_bekasi
#kombes_pandanganpertama
#saturesepsatupohon
#kuekesukaanibu
#kuesoes #resepkuesoes #chouxpastry
7. Red Velvet Choux Pastry
Sejak pertama kali Mamas (anak pertama saya usia 4 tahun), cobain kue soes buatan Bundanya, sejak itu pula jadi doyan kue soes plus jadi snack favoritnya. Padahal sebelumnya kalau ada kue ini di snack box atau hidangan saat acara, doi ga doyan 😅. Katanya buatan Bunda enak banget. Asli, Bundanya Ge Er plus melted lah, meleleh hatinya, berbunga - bunga. 😆😆.
Dan bener aja, pas bikin ini selalu ngovennya pas doi bobo. Mateng langsung gercep deh jepret. Karena....kalau doi dah bangun, langsung ludess seketika 😂. Seneng banget donk Bundanya, hasil bakingnya jadi favorit buah hati. Pluss seru balapan sama waktu dan krucils. 😆
.
.
Red Velvet Choux Pastry (Soes) by @rahmah.afifah
#cookpadcommunity_bekasi
#kombes_pandanganpertama
#saturesepsatupohon
#kuekesukaanibu
#kuesoes #resepkuesoes #chouxpastry
Cara Membuat
- 1
Masak susu UHT, mentega, gula, dan pasta red velvet hingga timbul buih-buih. Masukkan terigu, aduk rata dengan api kecil hingga kalis, tidak lengket di wadah. Dinginkan di suhu ruang.
- 2
Setelah dingin, campurkan telur satu per satu hingga rata dan adonan bisa dibentuk. Konsistensi adonan tidak terlalu encer. Terakhir masukkan baking powder, aduk rata. Bentuk adonan yang dimasukkan dalam pipping bag.
- 3
Oven dalam suhu tinggi. Saya pakai otang yang dipanaskan 10 menit sebelumnya. Saya oven 30 menit dengan api besar, lalu 20 menit api sedang. 💐Noted: Jangan buka oven hingga buih busa hilang. Mesti sabar ya.
- 4
Lalu buat flanya. Masak dengan api kecil, susu, air, dan mentega hingga berbuih.
Masukkan larutan maizena dan kuning telur (sebelum air susu dimasak, ambil sedikit untuk maizena). Aduk hingga kalis.
- 5
💐Noted : Jika memakai susu murni, pakai 250 ml susu murni dan gula pasir 50 gram. Saya tanpa gula karena dah manis. Menurut saya manisnya dah pas ini. Ga terlalu manis dan ga eneg...
Penyelesaian:
Belah soes jangan sampai putus, lalu isi dengan vla.. Di bawah foto dalam soes nya dengan varian warna lainnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Red Velvet Choux Pastry Red Velvet Choux Pastry
Assalamu'alaikum...Suasana Agustusan di Minggu ke-13 untuk setoran #PejuangGoldenApron3Dalam rangka nyenengin anak menel yang lagi seneng ngemil bikin yang imut² kesukaannya akhirnya emak bikin soes red Velvet aja 😊Sejauh ini masih semangat setor resep #PejuangGoldenApron3 karena sedikit berharap punya kenang²an dari cookpad 😁Source : resep red Velvet eclair mbak @fitrisasmaya
-
Red Velvet Choux Pastry Red Velvet Choux Pastry
Source : Fitri SasmayaIkutan Challenge Minggu ini ,saya coba resep red Velvet eclairsnya mba Fitsas tapi saya bentuk yg beda....Alhamdulillah suka bgt sama hasilnya. Untuk vla saya buat dengan resep saya sendiri #AksiHero_Bekasi#Cookpadcommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron2
-
Red Velvet Choux Pastry Red Velvet Choux Pastry
Akhirnya tema @dkitcheners_ minggu ini yang baking baking an keluar juga...Yappp... kue sus...tema yang bikin aq naik kelas nih, secara baru sekali bikin sus, waktu itu gak berani di macem2in jadi pek ketiplek ngikutin resep... alhamdulillah sakseis buibu...👏Yang kali ini coba dengan variasi red velvet, dan berhasil lagi dong, walaupun awalnya sempet dagdigdug serrr 🤣🤣🤣.#dkitcheners_#myinspirations#pb142020_chouxpastry#Cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_id#GA_TheNextLevel#dkitcheners
-
Pastry Choux With Cheese Creme & Red Velvet Crumble Pastry Choux With Cheese Creme & Red Velvet Crumble
Pastri choux adalah adonan yang dibuat dengan menggunakan mentega, air, tepung terigu dan telur. Selain itu, gula dan garam dapat ditambahkan ke dalam adonan tersebut. Nama adonan ini berasal dari bahasa Prancis yaitu Pâte à choux yang secara literal berarti "pasta kubis" karena bentuk akhirnya yang menyerupai kubis. Source:Wikipedia.Nah,kalo diIndonesia biasa disebut kue soes atau kue sus,umumnya diisi dengan vla.Tapi,kali ini saya ingin memberi isian yang berbeda yaitu cream cheese yang dicampur dengan whip cream,ditambahkan keju cheddar parut dan red velvet crumble.Makasih atas kelas sharingnya ya mbak @yantiarga.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_snackboxmanis#KulaEtamCoCoK_meetupyanti#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#GenerasiAprontis#KueManisIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#Bakerpad_Community#Bakerpad_GebyarMerahPutih#MerahPutihDirgahayuRI
-
Mini Red velvet choux Mini Red velvet choux
Kalau Kue sus udah sering kita buat kan yaa 😃Sekarang dicoba dengan penambahan pasta red velvet, yummy Mom...Bentuknya juga dibikin mini sekali hup aja 😃Lebih komplit lagi isiannya ditambah butter dan skippy, monggo dicoba sendiri
-
Red Velvet Choux Red Velvet Choux
Cukup bosan dengan choux yang itu-itu saja. Jadi saya mencoba membuat sesuatu yang berbeda namuin simpel. Jadi selamat mencoba readers! :D
-
Red velvet choux Red velvet choux
Buat varian baru soes,hasilnya unyu2,hihihi#cookpadcommunity#cookpadcommunity_semarang#cookpadersjawabali#pekaninspirasi#clover#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Red Velvet Choux Au Craquelin Red Velvet Choux Au Craquelin
Bismillah.......... Assalamualaikum.Pertama kalinya buat Choux Au Craquelin 🤭selain menantang juga memacu adrenalin 🤣🤣🤣 sengaja buat ini untuk posbar bakerpad tema merah putih di bulan ini😉resep ini sedikit saya modifikasi dari resep aslinya ya🤭 karena resep aslinya bukan varian red Velvet 😬Source : @yohana_ang#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_GebyarMerahPutih#Bakerpad_Community#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2023#Pastry
-
Red Velvet Choux (Soes Red Velvet) Red Velvet Choux (Soes Red Velvet)
"Gimana kalau soesnya dibikin red velvet..?"Begitulah kira-kira isi kepala sebelum bikin red velvet choux.. hahahaResep isian vla bisa di lihat di resep classic choux ya.. ♡
-
Choux Pastry Choux Pastry
Bkin ni sebenerx sdh lama banget..wkt msi belajar baking..kue soes ni rasax lembut banget y bun..aq bkin yg ukuran kecil sm yg agak gede dkit..bahanx jg sebenerx simple..meskipun dh lama bkinx g ap lh y, krn bkinx dh lama jd fto step by step x pd hlg entah kmn 😅..dsni sy cm pengen berbagi resep aj😊🥰
-
Choux Pastry Choux Pastry
Choux Pastry atau Kue Soes disukai seluruh keluarga & teman-teman ku,,setiap ada acara atu sekedar ngumpul2 mereka pasti nanyain kue soes bikinanku,,katanya sih enak gitu,hehe,,Kulitnya aku bikin tadi malam,setelah dingin aku simpan di box,terus paginya aku baru bikin vla untuk isinya,,jadi hemat waktu ^_^
-
Choux Pastry Choux Pastry
Senengnya belajar baking dgn master baking bude Ati yg baik hati yg sdh memberikan ilmu dan tips tips membuat choux anti gagal . First time sy membuat choux ini . Senengnya langsung bisa jadi asalkan mengikuti tips anti gagal nya .1 resep ini bisa menjadi :1 gulung Choux Pastry Roll7 bh choux isi vla vanila8 bh choux berbentuk mangkuk isi vla whiping creamTips membuat choux pastry :1. Timbangsemua bahan dan ayak semua tepung2. Margarin / butter hrs benar2 mendidih sempurna sebelum tepung terigu masuk3. Adonan Tidak masalah menunggu antri oven4. Panaskan oven 15 menit sebelum di gunakan supaya panasnya merata sempurna .5 . Jangan sekali2 membuka tutup oven sebelum kue soes matang supaya kue soes tidak mengempis .Source @MomsFirza_310571#Globalcookpadgames2024#teamdesserts#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar