Pertama kali nyobain buat bolu ini..syukurlah berhasil...pas ngisi adonan mentah di cup nya full sampe atas ga pake rem haha alhasil ngembangnya tinggi banget setelah dikukus...😁 gpp lah kn untuk makan sendiri, cocok banget utk camilan pagi bersama teh hangat..😊

Jadi ceritanya uda melanglang buana bikin kekuehan yg macem2 dan malah belom pernah bikin bolu kukus 😂 jd ini first time made saya yg alhamdulillah taste nya warrrbyasa endeus, gak amis, gak nempel dilisah, mpus2 sempurnah 😍terharu saya 😂😂😂cobain yukk pasti sukses mekar deh

Ceritanya ini baru beli mixer baru nih yaa...terus nyobain bikin kukus... Yg pertama sih gak mekar gitu yaa....akhirnya setelah nyoba yg kedua, berhasilll yaaa...lumayan udah bisa mekaaarrr😀😀

1st time! bolu kukus mekar, walaupun mekarnya masih ada yg kurang sempurna hehe. Rasanya pun gak mengecewakan~ 🍭🍰 its amazing success.👌😜

Udah lama pengen nyobain bolu kukus, dan Alhamdulillah percobaan pertama langsung berhasil mekar.

Percobaan pertama alhamdulillah berhasil...

Mama reques dibikinin cemilan manis & cantik. Apa coba hayoo.. yap bolu kukus mekar. Tapi bikinan aq kali ini mekarnya kurang cantik. Sepertinya pas ngisi ke cetakan kurang penuh deh. Jadi ada yg mekar sempurna ada yg enggak 🤦‍♀️ tapi rasanya tetep enak donk hihihi. Happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳#BelanjaIdeDiPasarCookpad#CookpadCommunity_Malang

Beeeeerkali-kali mencoba resep bolu kukus mekar tp hasilnya kurang memuaskan...sampai malas utk mencoba lagi...takut gagal...makanya pd waktu mencoba resep Mbak Astri Anjar ini saya coba sedikit dulu...dan Alhamdulillah hasilnya mekaaar! Lembuut.. Enak...bahagia tiada terkira*balada mamak2 terbebas dr kutukan bolu kukus* saya jd semangat lg otak-atik bolu kukus sambil terus mengenali klakat dan kompor.Resep saya tulis sesuai yg saya buat yaitu 1/5 resep Mbak Astri Anjar,jadinya sekitar 9-12 cup.. Mungkin tergantung besar kecil nya telur...Gula saya kurangi krn mnurut saya kemanisan...Saya tambahkan susu bubuk krn anak2 sangat suka susu.Yuk monggo di coba,kalau mau lbh banyak tinggal di kalikan,disesuaikan dg kebutuhan.

Bolu yang suka deg2an bikinnya. Kayanya sih gitu doang yaaa, tapi percobaan ke-6 baru sukses. Banyak aturannya nih bolu hihi.Untuk cairan, boleh pakai apa saja. Boleh susu, santan, soda, atau air biasa. Takaran sama, dan setiap cairan membawa tambahan sifat yang berbeda untuk tekstur dan rasa bolu. Misalnya kalau penambahan soda akan membuat tekstur bolu kempus2 berongga. Kalau santan, membuat gurih dan lembut. Dsb.Penambahan air pada dandang jangan terlalu penuh. Karena air mendidih yang bergejolak, bisa membuat bagian bawah bolu terkena air, sehingga menyebabkan konsistensi adonan berubah, dan dapat menyebabkan bagian bawah bolu bantet.Panjang banget kek skripsi. Udahan ah~#pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_tangerang

Setelah melalui berbagai percobaan dan resep, akhirnya menemukan resep yang pas. Pakai resep ini selalu berhasil dan anti gagal. Silakan dicoba!

Bikin isi pelengkap bekal makan siang anak anak hari iniSekalian utk setoran arisan Genk Peda yg dimenangkan mb @sintamuller .Saya bikin 2x resep ya dan saya tulis sesuai yg saya bikin. Kalau bikin satu telur hasilnya 6-7 pcs liat besar kecil cetakan😙Cetakan yg saya pakai uk medium.Kitchen hack kali ini, bikin muffin males cari cetakan atau kalau g stock kertas buat muffin abis🙂 nah puter otak deh krn g mgkn kita pergi ke pasar cuma beli cup yg ada plg3 itu adonan muffin ambles dg sukses. Jadi langsung kuambil cetakan bolkus plus case nya kuisi adonan penuh, langsung oven, pakai api sedang ya, sambil intip takut meluber, taraaaa mateng deh muffin ku mengembang dg cantik😍😍😍Source : @sintamuller#CookpadIndonesia#Siapmasukkalender#AnekaIdeBakulan#AnekaIdeCemilan#AnekaBoluKukusMekar#BoluKukusMekar#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Sinta#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut

Belajar dari beberapa kali trial (maklum, amatiran 😢), berikut tips yg bisa sy bagi buat bikin bolkus mekar sempurna 😊1. Gunakan telur dan air soda suhu ruang, jgn dari kulkas.2. Isi cup paper dengan adonan sampai penuh, bisa pake piping bag agar lebih rapi.3. Didihkan air kukusan terlebih dahulu sebelum bolu dimasak.4. Bungkus tutup kukusan dengan serbet agar bolkus yg sudah mekar tidak ketetesan air dan jadi bantat.Semoga tips di atas membantu utk eksekusi resep ini 😊 Saya bikin ukuran mini dan jadi sekitar 55 buah.