Pancake Pisang Keju

Malita Azalia
Malita Azalia @cook_15462271
Tangerang Selatan

Di rumah ada pisang cavendish matang yang sepertinya udah hampir kematangan, aroma pisangnya sampe penuh serumah. Akhirnya daripada mubazir, saya bikin jadi Pancake Pisang aja deh 😆

Pancake pisang ini mudah banget bikinnya, dan pas udah mateng teksturnya hampir mirip kue pukis tapi lebih moist sedikit dibandingkan kue pukis. Untuk topping, bebas ya bisa diganti sesuai selera masing-masing.

Dijamin cepet deh ini bikinnya 😂

*note : Teflonnya sebaiknya jangan dikasih mentega ya, nanti jadi berminyak pancakenya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahpisang cavendish/pisang ambon matang (hancurkan dengan whisk atau garpu)
  2. 130 gramtepung terigu protein sedang
  3. 2 butirtelur ukuran sedang
  4. 80 gramgula pasir
  5. 1/2 sdtvanilli bubuk
  6. 1/2 sdtbaking powder/baking soda
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 40 gramkeju cheddar (potong dadu kecil)
  9. Topping
  10. Secukupnyagula bubuk untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahan terlebih dahulu, lalu campurkan semua bahan (kecuali keju dan topping) dengan menggunakan whisk.

  2. 2

    Aduk merata hingga semua bahan tercampur (jangan diaduk terlalu lama karena nanti bisa mengakibatkan adonan jadi keras). Diamkan adonan selama kurang lebih 10 menit. Masukkan keju ke dalam adonan, aduk sebentar, siap untuk dipanggang.

  3. 3

    Panaskan teflon dengan api kecil, dan tuang adonan menggunakan sendok kuah (sendok sup) ke atas teflon. Untuk ukuran kecil bisa menggunakan takaran 1 sendok sup dan untuk ukuran pancake besar bisa pakai 2 sendok sup.

  4. 4

    Pastikan api tetap kecil, tunggu hingga bagian atas pancake mulai mengeluarkan gelembung lalu balik untuk memanggang sisi satunya.

  5. 5

    Susun pancake matang secara bertumpuk diatas piring dan taburi gula bubuk sebagai topping. Hidangkan bersama teh hangat untuk sarapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Malita Azalia
Malita Azalia @cook_15462271
pada
Tangerang Selatan
Senang memasak dan senang makan :)
Lebih banyak

Resep Serupa