Lupis

Yuliwati Arisandi
Yuliwati Arisandi @cook_14542621
Ds. Cowek Purwodadi Jawa Timur

Untuk teman ngeteh, ngopi pas pagi hari pas libur kerja 😋😋

Lupis

8 orang berencana membuat resep ini

Untuk teman ngeteh, ngopi pas pagi hari pas libur kerja 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-/+2jam
20 porsi sedang
  1. 1 kgketan putih
  2. secukupnyaGaram
  3. Air kapur sirih
  4. Air untuk merendam
  5. Daun pisang untuk membungkus
  6. Kelapa parut
  7. 1/4 kggula merah
  8. Air secukupnya memasak

Cara Membuat

-/+2jam
  1. 1

    Bersihkan ketan putih dengan air,,, masukkan air kapur sirih dan garam, rendam selama -/+ 1.5 jam..

  2. 2

    Setelah -/+1.5 jam, tiriskan ketan putih... Diamkan -/+ 30 menit..

  3. 3

    Didihkan air dalam panci besar,, sambil nunggu air mandidih, bungkus ketan putih(tutorial cara membungkus sudah banyak di youtube)

  4. 4

    Setelah air mendidih, masukkan lupis yang sudah di bungkus,, masak hingga matang-/+ 2 jam...tanpa api mati... Dan lupis harus terendam seluruhnya... Jika sebelum 2 jam air dalam panci mulai berkurang, tambahkan dgn air mendidih..

  5. 5

    Setelah 2 jam.. Tiriskan lupis dengan posisi berdiri..

  6. 6

    Iris lupis taburi kelala parutt dan saus gula merah...

  7. 7

    Cara buat saus gula merah:Masakk air dalam panci sampai mendidih, masukkan gula merah,jika sudah larut saring,, masak lagi hingga kental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliwati Arisandi
Yuliwati Arisandi @cook_14542621
pada
Ds. Cowek Purwodadi Jawa Timur
seorang karyawati di perusahaan textile.. hobi kuliner...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa