من اوایل جگر دوست نداشتم ولی تازگیا خیلی دوست دارم و خیلیم خوش مزه میشه وعده خوبی برا شام هستش

سلام کدبانوهای گل، روزتون بخیر⚘️همین اول بگم بهم نخندینا🙈😅من دفعه اوله که جگر سفید خوردم😋تا حالا نخورده بودم🫣نمیدونم درسته یا نه ولی از بچگی میگفتن که جگر سفید خوب نیست نخوریدش🤷‍♀️منم تاحالا نخورده بودم، این سری هم چون گوسفندش رو خودمون قربونی کردیم دیگه موند رو دستم😅منم به جای اینکه بندازمش جلو پیشی ها، به لطف چالش دور نریزیم امتحانش کردم مزه شو😉خوشمزه بودااا ولی هنوز توش موندم که بالاخره خوبه یا بده؟اگه شما میدونید به منم بگید لطفا😊✔️برای دوستانی که نمیدونن بگم که؛ پنینی یه نوع ساندویچ برشته شده هست که معمولا به صورت گرم سرو میشه...❤️مرسی از دوست عزیز کوکپدی؛@KIANA_COOK#کوک_اسنپ#دور_نریزیم#ایده_های_ناب#پنینی_جگر_سفید#پنینی#جگر_سفید_گوسفند#پنینی_بدون_ساندویچ_ساز#ساندويتش_كبدة_بيضاء_محمصة#Roasted_white_liver_sandwich

برام سواله چرا رب میزنن به جگر؟اخه رب و زردچوبه تمام مزه جگر رو عوض میکنه!!!تاحالا بدون رب و زردچوبه خوردی؟تازه میفهمی چقدررر خوشمزه س

#جگر_سفید#زودپز#نونی #خوراکجگر سفید در میان مردم یکی از مواد غذایی سرشار از آهن که برای کم خونی مناسب است. جگر بعنوان بزرگترین غده در بدن شناخته می‌شود که فعالیت های سوخت و ساز بدن چون گوارش را برعهده دارد. خیلی از ما هنگام خرید جگر سردرگم می‌شویم زیرا دو نوع جگر سفید و سیاه در بازار موجود است که هر کدام از آنها خاصیت هایی زیادی برای شما دارند. جگر حاوی درصد زیادی پروتئین، کالری، آهن، روی، مس، انواع ویتامین خانواده B است و برای تقویت حافظه، سیستم بدن و بهترین ماده غذایی برای خون سازی بدن است و تفاوت زیادی بین جگر سفید و سیاه وجود ندارد. جگر سفید همان شش یا ریه است که تمامی خواص و فواید جگر سیاه را به همراه دارد با این تفاوت که میزان درصد پروتئین و چربی آن کمتر از جگر سیاه است اما درصد کلسترول بیشتری در جگر سفید نسبت به جگر سیاه وجود دارد و به طور کلی میزان آهن موجود در جگر سفید یا سیاه دو سه برابر بیشتر از گوشت گاو است و به عنوان بهترین ماده غذایی برای درمان کم خونی محسوب می شود.

#جگر #سراشپز_طلاییجگر گوسفند می تواند منبع شگفت انگیزی از ویتامین، پروتئین، اسیدهای چرب، ماده معدنی و آنتی اکسیدان ها باشد. جگرها حتی از میوه ها و سبزیجات نیز پر ویتامین تر می باشند. کار جگر یا کبد در بدن انسان و یا حیوان پردازش کردن غذای هضم شده، پاک سازی سم ها و یا دارو از خون، ذخیره کردن موارد مهم مانند آهن، ویتامین، گلوکز و سایر مواد مغذی می باشد.

خب جونم براتون بگه که چرا جگر میخوریم ؟خب نباید بخوریم 😡 اما میخوریم 😂😅 چرا ؟ چون خوشمزه س 😂😂😂اما چرا نباید بخوریم ؟ چون مضر هم هست ☹️☹️☹️خب حالا چرا مضره ؟ چون رفیق با معرفتیه 😅😅چرا رفیق با معرفتیه ؟ چون خلاصه و مفید طبق چیزی که به ما تو دانشگاه درس دادن جگر سیاه یا کبد و جگر سفید یا همون شش ها محل جمع شدن سموم و داروها تو بدن هست. واسه همین میگم‌رفیق با معرفتیه😜 . حالا هر چی اون دام یا طیور پیرتر ضررش بیشتر و .... دیگه من با کلسترول و .... ش کاری ندارم به منم مربوط نیست😂😂😂خوب دیدید نباید بخورید . آفرین بچه های خوبی باشید نخورید ولی من بچه بدی هستم و میخورم😅😅😅😅وجداناً با این چیزایی که من گفتم الان نباید جگر خورد پس چون ما میخوریم میگه چالش دورنریزیم😂😂😂😂 اما من ثبت چالش سرآشپزش میکنم🤣🤣🤣

خوراک جگر که با جگر گوسفند یا مرغ یا حتی دل، درست میشه یه شام سریع و خوشمزه است 😜😋جغول بغول#سریع#نیم_ساعته

جگر همان کبد دام است که در گروه گوشت ها و مواد غذایی پروتئینی قرار می گیرد. جگر منبع غنی برای دریافت انواع ویتامین ها و مواد معدنی محسوب می شود. جگر سیاه مانند سایر گوشت های قرمز، سرشار از ویتامین های گروه B مانند ویتامین های B۱، B۲، B۱۲ و B۶ است. جگر سرشار از عناصری مانند روی، آهن و اسیدفولیک هم است و مصرف متعادل آن به افرادی که از کم خونی ناشی از فقر آهن رنج می برند، توصیه می شود جگر در سه ماه دوم بارداری خیلی مفیده و به خانم های باردار توصیه میشه که حتما بخورند .

یک غذای کاملا راحت و فوری و خوشمزه 😋 من خودم اصولا اعتقادم اینه که میگو خیلی راحت تر از ماهی هست .هم تیغ نداره و هم سریع آماده میشه .

#جگر#خورشت

اگه فکر کردین فقط ایرانیا اهل خوردن جیگر و دل و قلوه هستن سخت در اشتباهیدایتالیایی ها هم غذای خوشمزه باهاش دارناین خوراک رو میشه با جگر و دل و قلوه ی گاو، گوسفند یا مرغ درست کرد . در اصل جگر سفید هم داره ولی من چون جگر سفید دوست نداشتم حذف کردممزه ش خیلی خوبه و کاملا به ذائقه ی ما هم میاد😉مواد اولیه ش هم درد دسترس و ساده ستحتما پیشنهادش میکنم 😋👌راستی ، این غذا رو از کتاب اپتیتو( اشتهای ایتالیایی) یاد گرفتم 😊

این دستور خوراک جگر شمالیه به جای جگر مرغ میتونین از جگر گاو و گوسفند یا تکه های گوشت هم استفاده کنین.

این روش پخت جگر مرغ خیلیییی خیلی خوشمزه میشه پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید 😍#جگر #جگرمرغ

یه غذای رویایی برای افرادی ک هم جگر دوس دارن، هم اسفناج، هم فلفل 🥗 مقادیر رو ننوشتم چون کاملا سلیقه ای هستش#سرآشپز_طلایی #بهارونه

#سرآشپز_طلاییمامان من برعکس خیلیا که جگر رو فقط کباب میکنن، قبلش جگر رو مزه‌دار میکنن که بوی خامی نده، منم این کارو انجام دادم و گفتم با شما به اشتراک بذارم 😊

همیشه که نمیشه جگر کبابی یا جغور بغور بخوریم 😆اینم یه غذای خوشمزه و متفاوت با جگر 😋به ذائقه ی ما ایرانی ها هم میخوره 😉⚠️ من اول عنوان این غذا رو خوراک جگر مراکشی نوشته بودم که بعد یکی از دوستای گل از کوکپد عربی ، بهم توضیح دادن این غذای سنتی کشور الجزائر هست . بعد که بیشتر جست و جو کردم متوجه شدم ایشون درست میگفتن و این غذا مخصوص الجزائره . بنابراین اصلاح میکنم😅 خوراک جگر الجزائری !#جگر_گوسفند #غذا_با_جگر #خوراک_جگر #غذای_ملل #غذای_الجزائری

وُز چربی نازک و پرده ماننده که دور شکمبه یا سیرابی گوسفنده.از این چربی نازک برای درست کردن جگروُز یا جگر پیج استفاده میشه.

#سرآشپز_طلایی#نیم_ساعتهما این دستور رو برای صبحانه درست میکنیم خیلی خوشمزه میشه

من این خوراک جگر رو از لیندا (@lindzi) کوکپدی لبنانی یاد گرفتم . خیلی خیلی خوشمزه میشه و با ذائقه ما ایرانی ها هم به شدت همخوانه 😍

#سوپر_آشپز#زیره سبز#جگرپیج آشپزی اینستا:chef_delii

#سرآشپز_طلایی#خوراک_جگر#جگر

جگر گوسفندی رو به روش های مختلفی میشه پخت ولی با این روش آسون و خوشمزه تر میشه.#سرآشپز_طلایی #خوراک_جگر_گوسفند #جگر

سلام عزیزای دلم روزگارتون به شادی❤ جگر سیاه گوسفندی سرشار از آهن و برای کم خونی عالیه👌🏻

#خوراک جگر

ما وقتی می خواهیم گوشت قرمز تهیه کنیم از اقوام همسرم یه برّه کوچیک یا بزغاله (بز کوچک ۱ الی ۲ ساله) می خریم و چون همسرم بلده ذبح کنه خودش کارهاش رو انجام میده و اون گوشت رو نصف می کنیم.یکی از چیزهایی که بهش توجه می کنه اینه که وقتی به قسمت شُش یا همون جگر سفیدش می رسه اونو که خارج کرد با فوت کردن در نای بادش می کنه هر چی که قسمتهای سیاه رنگش کم باشه یا اصلا نداشته باشه حیوان سالمی بوده .من برای نشون دادن این موضوع از قسمت نای آب ریختم تا کاملا پف کنه و در تصویر می بینید که کاملا سفید هست و قسمت سیاه نداره.این خوراک رو طعم سرکه و جعفری و گشنیز استفاده شده دلچسب تر می کنه.پخت جگر سفید ۲ ساعت در قابلمه طول کشید بعد خرد کردم و در تهیه خوراک استفاده کردم.و با اضافه کردن بیشتر گوجه و رب خوراک رو آبدار تر برداشتم.با دستور دوست خوبم محدثه @miss_mohaddd

پاک‌کردن و خرد کردن جگر و سیخ زدنش در عین سادگی یکسری نکات داره که اگر رعایت کنید از جگر های رستورانی هم خوشمزه تر میشه

این دستور به خاطر تنوع مواد به کار رفته و ترکیبشون با ادویه های مختلف برا کسایی که میگو رو به خاطر بو یا مزه متفاوتش نمی‌خورند خیلی خوبه

جگر برای اردک محلی هستش. خیلی خوشمزه است

پخت جگر گوسفندی یا مرغ در تابه بسیار ساده و آسان است و به مواد اولیه زیادی احتیاج ندارید. به این روش پخت جگر«خوراک جیگر»میگن که مانند خوراک بندری با پیاز و سیب زمینی نگینی ترکیب شده و بر روی گاز سرخ می‌شود#جگر_گوسفند #جگر_سیاه #جگر_سفید #جگر#جگر_مرغ #غذا_دانشجویی #خوراک#غذا_نونی #غذا_فوری #نهار_فوری #نهار #شام#خوراک_دل #خوراک_جگر #غذا_ساده #جگر#چالش_سر_آشپز_طلایی #چرا_خونگی #قلوه#خوراک_جگر_مرغ #غذا_نونی #شام #نهار#شام_فوری #نهار_فوری #3_قلم_مواد#مقرون_به_صرفه