(Week43) Wingko Babat

Nadia Hayu
Nadia Hayu @nadiahayu
Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia

Rabu, 30 Okt 19

Kue favorit suami. Dulu waktu ibu masih ada dan masih sehat sering bikinin ini, tapi karena keenakan dibikinin jadi ga pernah nanya resep. padahal saya makan wingko kalau ga bikinan ibu rasanya ga enak.
Ya Allah kangen ibu.

Ini saya pakai resep putri, maccby. Enak, mirip bikinan ibu saya. Lembut, ga seret dan awet empuknya.
Btw, tips dr alm. ibu saya supaya wingko tahan lebih lama adalah dikukus dulu baru dipanggang, ini cocok untuk yg jualan. Jadi ga perlu pengawet ya. Kalau saya kmrn krn lgsg hbs ya lgsg saya pnggang aja.

Bikin wingko ini dalam rangka challenge goyang dapur dari @komunitaspaders. Akhirnya saya beranikan diri ikut Goda team challenge, selama ini takut ga bisa ngerjain krn kegandulan bayi 😬. Bismillah, nekat daftar dan saya kebagian duet sama mba Nietha Prastika. Nama Grup kami NINA BOBOOOK, NIta NAdia kolaBOrasi BOOOK 😁. Kita sepakat pilih wingko krn bahannya mudah didapat, bikinnya gampang dan rasanya nikmat. Aahhh mantap pokoknya😍

Cuss lah ini resepnyaa.

#GoDaTC_JajanDiPasar
#GoDaTC_NINABOBOOOK (NitaNadiaKolaborasiBoook)
#GoDaTC_NadiaHayu
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#wingkobabat
#dapurjawara
#jawara_wingko
#cookpadcommunity_bali

(Week43) Wingko Babat

Rabu, 30 Okt 19

Kue favorit suami. Dulu waktu ibu masih ada dan masih sehat sering bikinin ini, tapi karena keenakan dibikinin jadi ga pernah nanya resep. padahal saya makan wingko kalau ga bikinan ibu rasanya ga enak.
Ya Allah kangen ibu.

Ini saya pakai resep putri, maccby. Enak, mirip bikinan ibu saya. Lembut, ga seret dan awet empuknya.
Btw, tips dr alm. ibu saya supaya wingko tahan lebih lama adalah dikukus dulu baru dipanggang, ini cocok untuk yg jualan. Jadi ga perlu pengawet ya. Kalau saya kmrn krn lgsg hbs ya lgsg saya pnggang aja.

Bikin wingko ini dalam rangka challenge goyang dapur dari @komunitaspaders. Akhirnya saya beranikan diri ikut Goda team challenge, selama ini takut ga bisa ngerjain krn kegandulan bayi 😬. Bismillah, nekat daftar dan saya kebagian duet sama mba Nietha Prastika. Nama Grup kami NINA BOBOOOK, NIta NAdia kolaBOrasi BOOOK 😁. Kita sepakat pilih wingko krn bahannya mudah didapat, bikinnya gampang dan rasanya nikmat. Aahhh mantap pokoknya😍

Cuss lah ini resepnyaa.

#GoDaTC_JajanDiPasar
#GoDaTC_NINABOBOOOK (NitaNadiaKolaborasiBoook)
#GoDaTC_NadiaHayu
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#wingkobabat
#dapurjawara
#jawara_wingko
#cookpadcommunity_bali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100gula pasir
  2. 1 butirtelur
  3. 1 sdtpasta vanila (merk toffieco)
  4. 250 grtepung ketan (rosebrand)
  5. 200 grkelapa parut setengah tua
  6. 150 mlair
  7. 30 grmargarin/mentega cair (saya pakai blueband)

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah, masukkan telur, gula dan vanilla. Kocok dg whisker sampai gula larut.

  2. 2

    Masukkan kelapa, tepung ketan dan air secara bergantian dan bertahap. Aduk sampai tercampur rata.

  3. 3

    Terakhir masukkan margarin cair

  4. 4

    Panaskan cetakan (saya pakai snack maker) masukkan 1 sdm penuh adonan. Ratakan. Tunggu sampai bagian atas mengering lalu balik dan panggang sampai kecoklatan.

  5. 5

    Enak, wangi dan empuk. Sambil manggang saya dah habis dua 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadia Hayu
Nadia Hayu @nadiahayu
pada
Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia
💕 Memasak dengan cinta, mencinta lewat masakan 💕IG: @nadiajawaraFB: Nadia HayuFanpage facebook : dapur jawara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa