Donat Kentang Istimewa

Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
Kelapa Gading

Mudah dan pasti jadi, selalu suka dengan resepnya Mba Phie!

Source : Phie Kitchen

#PejuangGoldenApron3

Donat Kentang Istimewa

116 orang berencana membuat resep ini

Mudah dan pasti jadi, selalu suka dengan resepnya Mba Phie!

Source : Phie Kitchen

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung protein tinggi
  2. 250 gramkentang kukus
  3. 1 sachetfermipan (11 gram)
  4. 50 gramsusu bubuk
  5. 70 mlsusu cair dingin / air dingin
  6. 4 butirkuning telur
  7. 100 gramgula pasir
  8. 80 grammantega
  9. 3 gramgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan cuci bersih kentang. Potong kentang menjadi bagian kecil kemudian kukus hingga empuk. Haluskan.

  2. 2

    Campur semua bahan dengan kentang kecuali mantega dan garam. Aduk hingga kalis.

  3. 3

    Setelah kalis masukkan mantega dan garam. Aduk kembali hingga kalis elastis

  4. 4

    Bulatkan adonan. Tutup dengan plastik wrap atau serbet. Diamkan hingga mengembang 2X lipat.

  5. 5

    Setelah mengembang, kempeskan bentuk bulatan kecil. Saya sekitar 40 gram setiap bulatan. Setelah semua adonan dibentuk menjadi bulatan, lubangi bulatan tengahnya dengan ibu jari. Diamkan sejenak kurang lebih 15 menit. Goreng dengan sekali balik agar tercipta ring.

  6. 6

    Donat kentang lembut siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
pada
Kelapa Gading
Mommy triplets 👦🏻👦🏻👦🏻Passion for baking 🍰IG @kristinaheryawati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa