Glutén, tej és tojásmentes fánk
-
Gulyás Alexandra“👌😋” -
Gulyás Alexandra“Isteni lett! 😋 Köszönet a remek receptért! 🙏🏼” -
J.Kate“Nagyon finom lett. Én tettem bele egy csapott ek. almarostot a3x-os adaghoz és Pennys lisztből készült. Évi tartom a hét eleji állításom. Te vagy a mi mentes angyalunk....😉😘” -
Ádám Laura“Nagyon finom lett!Köszönöm” -
Turine Paksi Diana“Ujabb adag sult ma ki” -
Brigitta Pál“Nagyon finom lett házi meggylekvárral kiegészítve 😁😉 köszönjük a receptet”
Gluténmentes Íz-lik @kohari_eva
#énkönyvem
Ez a fánk annyira mindentől mentes, hogy teljesen para voltam voltam a végéig, a kuka tetejét nyitva tartottam🙈😁
Megnéztem csomó hagyományos receptet, x db tojás, tej, jó minőségű liszt.... 🤔
Hát ebben se tojás, se normál tej, se sikér. 🤷♀️
Forrón toltam be 2 db-ot és becsuktam a kukát 😂
Eszméletlen finom lett 😍
Olyan kár, hogy nem tudok képernyőn keresztül kóstolót küldeni 😔
#gluténmentesízlik #2019
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A langyos tejet két részre osztjuk. Az egyik felét egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk az élesztőt, a porcukorból 1 teáskanállal és 1 evőkanál lisztet. Alaposan összekeverjük és 20 percet pihentetjük. A tej másik feléhez keverjük a psyllium rostot.
- 2
Az összes hozzávalót az élesztős masszához adjuk és alaposan megdagasztjuk.
- 3
Szobahőmérsékleten 40 percet kelesztjük
- 4
Lisztezett felületen 2-3 cm vastagra nyújtjuk és kb. 6 cm átmérőjű köröket szaggatunk. A fánkok közepét az ujjunkkal kissé benyomjuk.
- 5
Egy lábosba annyi olajat teszünk, hogy a fánkok majd jól tudjanak úszni benne. Felmelegítjük az olajat, de ne legyen túl forró, mert könnyen megég! A "lyukas" felével lefelé tesszük a fánkokat az olajba és lefedjük. Aranybarnára sütjük a lyukas felét, majd megfordítjuk, de már nem fedjük vissza. Viszonylag gyorsan sül, ügyeljünk, hogy ne süssük túl.
- 6
Ha megsült, szedjük papírra.
- 7
Porcukorral, lekvárral tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
Reakciók
A recept szerzője:
Koháriné Szabó Éva vagyok,anyafeleségtanárhobbi konyhalány.Sára lányom 2013 óta diagnosztizált cöliákiás, Ő és én vagyunk gluténmentes diétán a családban.Nem vagyok profi szakács, nem tudok meseszép-álom, habos-babos tortákat gyártani, de minden egyes nap ki kell találnom: mi legyentízórairaebédreuzsonnára.Van egy lányom, aki igen finnyás:nem eszi meg a bolti pékárut, de imádja kiflit és még élénk emlékei vannak a KIFLIRŐL.Szeretne ugyanolyan lenni, mint a többi gyerek, de nem bánja, ha irigylik az ő finom falatjait.Vagyok én, aki szeretné, haa lánya egészséges lenne,nem lógna ki a sorbólés mindent megkapna.És én mindezt szeretném átadni a lányomnak is. Szeretném, ha a receptjeimmel, praktikáimmal segíthetném őt, szeretném, ha önálló korára neki ez természetes lét lenne.Nektek pedig szeretném megmutatni, a gluténérzékenységgel nem csak együtt lehet élni, hanem boldogan lehet élni.Van, hogy egy étel rögtön sikerül, de van, ami a kukában landol. A legfontosabb, hogy együtt, mindent meg tudunk oldani és mindent meg tudunk csinálni.Gluténmentes Íz-likegy hely, ahol gluténmentes konyhám csetlései-botlásai, remekei, gluténmentes receptjeim, egy helyre kerülnekegy hely, ahol a lisztérzékenység nem probléma, gond, hanem megoldandó feladategy hely, ahol jól érezzük magunkategy hely, ahol a sütés, főzés hobbi, kihívás.Ez a Gluténmentes Íz-Lik.De miért Íz-lik?Gyermekkori álmom egy apró boltocska, tele különleges csokoládékkal, lekvárokkal. Egy apró kuckó, pici ajtóval, hatalmas felirattal: Íz-lik.Az álmok egyszer valóra válnak. Nem csokik és lekvárok pici boltja, hanem a gluténmentes konyhám mindennapjai, ahol nekünk tényleg minden Íz-lik.További receptek, receptekhez kapcsolódó története:https://www.facebook.com/Glut%C3%A9nmentes-%C3%8Dz-lik-2270915619615301/?ti=as
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Glutén, tej és tojásmentes briós Glutén, tej és tojásmentes briós
#énkönyvem Egyszerűen tökéletes lesz ebből a lisztből még a briós is. Érdemes a formázással igyekezni, mert igen gyorsan kel a tészta. Sütés előtt dekor cukorral megszórhatjuk a tetejét.A tészta tökéletesen működik eritrittel is, így cukorbetegek és inzulin rezisztensek is nyugodtan fogyaszthatják.#2019 #gluténmentesízlik
-
Glutén, tej és tojásmentes "sajtkrémes" kifli, perec Glutén, tej és tojásmentes "sajtkrémes" kifli, perec
#énkönyvemNem mondom, hogy a legolcsóbb perec és kifli, hiszen a violife krémsajt piszkosul drága, de muszáj volt tejmentesen is olyan perecet varázsolnom, mint a tejes társa. A kifli pedig hab a tortán. Ebből az adagból 6 db közepes méretű perec vagy 6 db kifli formázható. De készíthetünk belőle apró kifliket, pogácsát is.#2019 #gluténmentesízlik -
Glutén-, tej- és tojásmentes fahéjas, kakaós tépkedős kalács Glutén-, tej- és tojásmentes fahéjas, kakaós tépkedős kalács
#énkönyvemA kamaszomnak uzsonnára édes keltet ígértem. Ő kakaós csigát szeretett volna, én viszont inkább valami fahéjasat. Mivel nem tudtunk megegyezni, ezért sütöttem ezt a roppant egyszerű, gyors, A és B verziós, tépkedős kalácsot. Én kapcsos tortaformába sütöttem, amit ugyan kibéleltem sütőpapírral, de némi olvadt kakaó és fahéj így is kifolyt belőle (szerencsére előrelátó voltam és tettem alá egy tepsit), ezért érdemes esetleg normál tepsit használni.#2019 #gluténmentesízlik -
Glutén, tej és tojásmentes fahéjas háromszögek Glutén, tej és tojásmentes fahéjas háromszögek
#énkönyvemNagyon puha, nagyon fahéjas, nagyon egyszerű. Ezzel a tésztával csudi könnyű bánni, formázni.#2019 #gluténmentesízlik -
Glutén-, tej- és tojásmentes sütőtökös bagel Glutén-, tej- és tojásmentes sütőtökös bagel
#énkönyvemEgy kedves ismerősöm küldött egy képet: Pumpkin bagels felirattal és valami fenségesnek tűnő péksütivel. Nem gondolkodtam túl sokat, belevágtam.Kamaszom szavait idézve: ez minden péksüti királya.Azóta már eldöntöttem: a fagyasztó alsó rekeszét sütőtökkel pakolom tele.Hihetetlen jó állagú, illatú, gyönyörű színű és eszméletlen finom. A sütőtök nem dominál az ízében, így tökéletes szendvicsalap is.#2019 #gluténmentesízlik -
Glutén-, tej- és tojásmentes mákos kalács Glutén-, tej- és tojásmentes mákos kalács
#énkönyvem Ebben a kalácsban nem érezzük sem a tejnek, sem a tojásnak, sem a glutén hiányát. Ha vékonyabbra nyújtjuk a tésztát, tökéletesen megállja a helyét a karácsonyi ünnepi asztalon bejgli helyett is. Természetesen mák helyett készíthetjük diós, kakaós töltelékkel is. A tészta annyira egyszerű, hogy gumikesztyűs kézzel is 1-2 perc alatt összeállítható.#2019 #gluténmentesízlik -
Kakaós, puncsos kalács glutén, tej és tojásmentesen Kakaós, puncsos kalács glutén, tej és tojásmentesen
Nem is tudom ki szereti jobban a kalácsot nálunk, a kamaszom, a férjem vagy én. A kamaszom nutellával, a férjem lekvárral, én pedig sós margarinnal (fránya tej, pedig vajjal abszolút első helyezett) szoktuk enni.Van már pár csíkos kalács receptem, de az egyikben tej, a másikban szója, a harmadikban tojás van, most pedig szerettem volna egy ezektől teljesen mentes, de mégis puha kalácsot. Hát íme az eredmény.Most epres kókusz alapú joghurtból sütöttem, mert ez volt itthon, de nyugodtan készíthetjük natúr joghurtból is. -
Glutén-, tej- és tojásmentes fahéjas csiga almaágyon Glutén-, tej- és tojásmentes fahéjas csiga almaágyon
#énkönyvemNem tudtam eldönteni, hogy valami almásat vagy csigásat ennék, így született meg ez az almás is és csigás is recept. Eszméletlen finom, puha, tocsog a fahéjas almás szaftban. Ezt a tészta recept működik a receptben szereplő naturbit alfa mix lisztből és schar b lisztből is.#2019 #gluténmentesízlik -
Glutén-, tej- és tojásmentes lekváros batyu Glutén-, tej- és tojásmentes lekváros batyu
#énkönyvem Hihetetlen jó volt dolgozni ezzel a tésztával, egészen hasonlít a búzás tészta állagára. Sajnos nagyon siettem, ezért nem csíptem össze rendesen a tetejét, így szétnyílt, de ez szerencsére az ízét nem befolyásolja. #2019 #gluténmentesízlik -
Glutén-, tej- és tojásmentes cruffin Glutén-, tej- és tojásmentes cruffin
#énkönyvemSoha, de soha nem ettem igazi és nem igazi cruffint. Tegnapig a létezéséről sem tudtam. Egy boltban találtam magam szembe vele, persze tele csupa olyan földi jóval, ami nekünk tilos. Jól megnéztem magamnak, a látványa beleivódott a retinámba, álmomban cruffin hegyen csücsültem.Bár nem tudom milyen állagú, ízű az igazi, ez glutén, tej és tojásmentesen maga az ízorgia, pláne amelyikbe némi reszelt marcipánt, sűrű vaníliás krémet és ribizli lekvárt csempésztem😁😍 a kamaszom ragaszkodott a nutellás töltethez. 🤷♀️Az én variációm kívül roppan, belül puha és imádom benne a marcipán csíkot😋Mivel ez a prototípus, de a tészta annyira tökéletes, hogy nem változtok rajta, nem tudtam pontosan mekkora cruffinok lesznek belőle. Így 6 részre osztva, 12 db pici finomság készült, de érdemes kipróbálni 3-4 részre osztva, nagyobb cruffinokat gyártani is belőle, úgy még több krémmel tudjuk tölteni.Én imádom a marcipánt, ezért a fele adagot nyújtás után megszórtam reszelt marcipánnal, a képen ez látszik, nem nyers a tészta. 😉#gluténmentesízlik #2019 -
Gofri - Mimen lisztből (Glutén- és tojásmentes) Gofri - Mimen lisztből (Glutén- és tojásmentes)
Nagyon finom, nagyon egyszerűen elkészíthető, tojás- és tejmentes gofrit lehet alkotni ebből a lisztkeverékből!
-
Glutén-, tej- és tojásmentes sós ropogós Glutén-, tej- és tojásmentes sós ropogós
#énkönyvemA férjem folyamatosan sós, ropogós nasiért nyúz. Most megkapta, azóta 3 liter vizet megivott... 🤷♀️😂Leszámítva, hogy irdatlan sós lett, piszok jó, valóban ropog, ráadásul glutén, tej és tojásmentes is😉Ígérem, a receptbe kevesebb sót írok😁#gluténmentesízlik #2019
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/10933047
Szöveges kommentek (4)