Składniki

  1. 1średni seler
  2. oliwa do smażenia
  3. 2 łyżkisosu sojowego
  4. 1/2 szklankiwody
  5. 1czerwona papryka
  6. 4łodygi selera naciowego lub 1/2 pora
  7. 2 ząbkiczosnku
  8. imbir
  9. 1ostra papryczka chili
  10. 1/2pęczka zielonej cebuli
  11. 1/2 łyżeczkipieprzu
  12. Sos:
  13. 2 łyżkisosu sojowego
  14. 2 łyżkioctu ryżowego
  15. 1 łyżkaoleju sezamowego
  16. 1 łyżkacukru trzcinowego
  17. 1 łyżkaskrobi ziemniaczanej
  18. Ryż:
  19. 1 szklankaryżu
  20. 1 1/2 szklankiwody

Przygotowanie

  1. 1

    Postaw ryż, aby był gotowy i ciepły. Przygotowanie dania zajmuje max. 30 minut.

  2. 2

    Seler umyj, obierz i pokrój w kostkę. Wrzuć na rozgrzaną patelnię i obsmaż na złoty kolor nie mieszając. Po 3 minutach przemieszaj i podsmaż. Zalej wodą wymieszaną z sosem sojowym i duś pod pokrywką aż zmięknie.

  3. 3

    Pokrój paprykę, pora lub seler naciowy. Posiekaj imbir, czosnek i papryczkę chili.

  4. 4

    Wymieszaj wszystkie składniki na sos. Odcedź seler. Na suchej patelni obsmaż orzeszki. Dodaj imbir, czosnek i papryczkę, po chwili dołóż nać selera lub pora i czerwoną paprykę. Dodaj seler i sos. Smaż kolejne 2-3 minuty oblewając seler, aby obkleił się sosem.

  5. 5

    Dodaj pokrojoną na 3-4 cm paski zieloną cebulkę. Podałam z ryżem i świeżą kolendrą. Smacznego :)

Reakcje

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

Komentarze (2)

Krupa Dzwierzyński
Krupa Dzwierzyński @cook_29239027
Dzień dobry
W składnikach nie doszukałam się informacji na temat orzechów, jakie i ile? w przepisie podana żeby uprażyć orzechy.
pozdrawiam

Napisane przez

Katarzyna Mroczek
Katarzyna Mroczek @cook_13868049
Kraków
Lubię gotować i karmić ludzi. Daje mi to radość i poczucie sensu. Spokój odnajduję w lesie i w kontakcie z naturą.
Czytaj więcej

Podobne przepisy