Seler pokroić w kostkę. Usmażyć na rozgrzanym oleju. Nie mieszać aż się zarumieni. Przemieszać i smażyć kolejne 2-3 minuty. Zalać wodą zmieszaną z sosem sojowym i dusić pod pokrywką aż zmięknie.

Paprykę i pora pokroić. Czosnek, imbir i chili posiekać.

Seler odcedzić. Na suchej patelni usmażyć orzeszki. Po 1-2 minutach dołożyć imbir, czosnek i papryczkę chili. Po 30 sekundach dołożyć pora i paprykę. Dodać seler i sos. Smażyć kolejne 2-3 minuty oblewając seler, aby odkleił się sosem.

Dodać pokrojony szczypiorek. Podawać z ryżem.