Carrot cake with cinnamon and palm sugar

dyah arum arimurti
dyah arum arimurti @cook_2546193
yogyakarta

(30 Oktober 2019)

kalau emaknya jawa, bapaknya sunda, anaknya kira-kira apa? eropa!! -_-

anak saya enggak doyan nasi -beras-, doyannya roti. bangun tidur auto nyemil roti, pagi siang sore malam juga roti. dia sukanya chiffon cake, tapi emaknya belum bisa bikin. akhirnya bikin steam cake. bahan seadanya di rumah.

pagi2 udah ribut minta dicarikan timbangan kue di kerdus, pas udah diambilin suami eeh nakarnya pakai sendok kwkw #emak2.

resep saya modifikasi dari mba susi faniati

beliau menggunakan 6sdm terigu serbaguna + 1 sdm maizena, saya langung pakai 7 sdm tepung kunci protein rendah. saya ganti gulanya dengan gula palem dan saya bubuhi dengan bubuk kayu manis. saya skip vanli. enak? enyaaaaaaakkkk

selamat mencoba, semoga bermanfaat (◍′˘‵◍)

Carrot cake with cinnamon and palm sugar

8 orang berencana membuat resep ini

(30 Oktober 2019)

kalau emaknya jawa, bapaknya sunda, anaknya kira-kira apa? eropa!! -_-

anak saya enggak doyan nasi -beras-, doyannya roti. bangun tidur auto nyemil roti, pagi siang sore malam juga roti. dia sukanya chiffon cake, tapi emaknya belum bisa bikin. akhirnya bikin steam cake. bahan seadanya di rumah.

pagi2 udah ribut minta dicarikan timbangan kue di kerdus, pas udah diambilin suami eeh nakarnya pakai sendok kwkw #emak2.

resep saya modifikasi dari mba susi faniati

beliau menggunakan 6sdm terigu serbaguna + 1 sdm maizena, saya langung pakai 7 sdm tepung kunci protein rendah. saya ganti gulanya dengan gula palem dan saya bubuhi dengan bubuk kayu manis. saya skip vanli. enak? enyaaaaaaakkkk

selamat mencoba, semoga bermanfaat (◍′˘‵◍)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 7 sdmtepung kunci biru (protein rendah)
  3. sejumputgaram
  4. 1 sdmsusu bubuk (sy pakai susu kambing Hpai)
  5. 1/4 sdtbubuk kayumanis
  6. Bahan B:
  7. 2 butirtelur
  8. 5 sdmgula palem
  9. 1/2 sdtsp
  10. Bahan C:
  11. 5,5 sdmminyak goreng
  12. 2 sdmwortel parut
  13. 1/4 sdtvanila essense

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan! Campur semua bahan A, ayak! sisihkan!

  2. 2

    Campur semua bahan B dengan mixer kecepatan tinggi sampai tercampur rata dan berjejak!

  3. 3

    Masukkan bahan A ke dalam bahan B, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur merata!

  4. 4

    Tambahkan bahan C, aduk dengan spatula!

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diberi kertas roti/olesan margarin, hentak-hentakkan lembut agar udara di dalam adonan keluar!

  6. 6

    Masukkan ke dalam kukusan yang tutupnya sudah dicover dengan serbet! kukus kurleb 20 menit, cek kematangan dengan ditusuk garpu/sumpit, jika sudah tidak ada adonan yang menempel, matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dyah arum arimurti
dyah arum arimurti @cook_2546193
pada
yogyakarta
simpel. (๑•̀ㅂ•́)و✧
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa