濃乳酪，酸檸檬，佐一杯檸檬Early Gray♡—亞麻籽粉做的蛋糕底烤後散發堅果香，把乳酪的濃郁襯的恰恰好—

#Cookpad廚藝賞2019鹹鹹的麵包，搭配一杯豆漿或咖啡，小小的幸福

#Cookpad廚藝賞2019歐式麵包中樸實、好吃的一品，現在改成生酮版，喜歡麵包的務必試試。核桃與起司的香氣非常搭，起司的濃郁完全襯托出核桃的香脆，是雖然樸實卻難以忘懷的口味。

最近在研究無糖低碳的生酮烘培，口感與一般餐包很不同，還不是很習慣，但是越嚼越有滋味呢！怕家裡的奶油乳酪壞了，把剩下的量通通做成小餐包。蒜香及黑胡椒搭配奶酪的香氣（如果不喜歡黑胡椒的辣味可不加黑胡椒），口感略微濕潤，做成迷你餐包的大小（約55g/顆)當點心吃剛剛好。（有加洋車前子穀粉建議不要吃太多，以免脹氣。）

#Cookpad廚藝賞2019

1.注意烤箱溫度(很容易糙灰搭) 2.兩顆蛋的蛋味太重(下次試試一顆全蛋，或是用蛋白) 3.也可不用乳酪丁(熱量會更低)

#Cookpad線上課程作業中秋烤肉佳節又到了，今年就用生酮漢堡麵包取代澱粉的吐司麵包吧，高纖又好吃。本次食譜中使用的無鋁泡打粉是自己製作的，絕對沒有如市面販售的無鋁泡打粉一樣添加玉米澱粉，並且一樣能達到一樣的膨發度，務必試試看。

剛出爐就忍不住吃了好幾個，牽絲乳酪真的太犯規了❤

#Cookpad廚藝賞2019

#童心煮#玩試作因為朋友知道我很喜歡作手工麵包, 送了我一本軟法麵包的食譜, 裡面有介紹很多表面裝飾或是編織的技巧, 我先選個簡單的表面裝飾來試試, 作出來覺得簡單又好看, 又讓朋友覺得很高級像是外面麵包店販售的款式。

#好料日記突然想起這個風味, 但是實在沒耐心揉麵及等待麵團發酵, 所以瞎試驗一下這個配方. 沒想到竟然沒失敗. 它的口感有點介於蛋糕與麵包之間. 鬆軟且濕潤. Yummy 😋

怕鮮奶油壞掉，快速消滅鮮奶油的生酮小餐包，口感有點像鬆鬆的司康，作法簡單迅速。