Tahu tempe ala Mas joko

3 orang berencana membuat resep ini
Dapur AqBiL
Dapur AqBiL @dapur_aqbil
Di Kota Palu

Kalo di kota Palu pengen makan makanan ini pasti bilangnya "makan mas joko yuk?? 😱😱" (Mas joko kok di makan 😂🤣).. jadi.. artinya tuh pengen makan ayam atau tahu tempe pake sambal terasi kayak ini.. ini mas joko versi aku yah.. semua bahan2nya aku beli di mas sayur loh.. kebetulan rumah aku jauh dari pasar 😭.. lets cook.. #weekendchallenge

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongTahu
  2. 3 PotongTempe
  3. 10 bhTomat merah
  4. 5 siungBawang merah
  5. 3 siungBawang putih
  6. 10 bijiCabe rawit
  7. 1/2 bungkusterasi udang (tergantung selera)
  8. 1 sdtgula merah parut
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyaroyko ayam
  11. Secukupnyaair
  12. 2 sdmminyak kelapa kampung
  13. SecukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan air beri sedikit royko dan garam. Potong-potong tahu dan tempe sesuai selera kemudian rendam di air yg telah di siapkan selama 15 menit.

  2. 2

    Goreng tahu tempe hingga kuning kecoklatan. Sisihkan.

  3. 3

    Kupas bawang putih dan bawang merah kemudian iris-iris.

  4. 4

    Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe rawit lalu sisihkan.

  5. 5

    Cuci bersih tomat, lalu belah dua kemudian di goreng, sisihkan.

  6. 6

    Bakar terasi di atas api. (Maaf lupa foto)

  7. 7

    Ulek semua bahan sambal yaitu Tomat, bawang putih, bawang merah dan cabe rawit. (Maaf lupa foto)

  8. 8

    Masukkan gula merah, terasi bakar, garam dan royko secukupnya ulek kembali hingga tercampur. Jangan lupa tes rasa ya bunda..

  9. 9

    Lebih enam jika di nikmati dengan lalapan daun kemangi dan kol goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Dapur AqBiL
Dapur AqBiL @dapur_aqbil
pada
Di Kota Palu
sy paling suka masak yang sederhana, nda suka yang rempong2 dan bahannya mahal apalagi susah di dapat. jd resep2 yg sy tulis so pasti yang sederhana2 dan tdk rempong.
Lebih banyak

Resep Serupa