Risoles Sayur Ayam Keju

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

Assalamu'alaikum.. kemarin saya bikin resoles sayur ayam keju kesukaan duo bocah dirumah. Gak pake lama alhamdulillah risolesnya ludes ga bersisa. Yuk makgaiss cobain resepnya 😉.

Risoles Sayur Ayam Keju

Assalamu'alaikum.. kemarin saya bikin resoles sayur ayam keju kesukaan duo bocah dirumah. Gak pake lama alhamdulillah risolesnya ludes ga bersisa. Yuk makgaiss cobain resepnya 😉.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 Pcs
  1. Kulit :
  2. 100 grtepung terigu serbaguna
  3. 2 sdmpenuh susu bubuk
  4. 1/2 sdtgaram/sesuaikan selera
  5. 2 butirtelur ayam
  6. 1 sdmminyak goreng
  7. 250 mlair matang
  8. Adonan Isi :
  9. 2 siungbawang putih, cincang halus
  10. 1/3 bagianbawang bombay ukuran sedang, potong dadu kecil
  11. 100 grfillet dada ayam, potong dadu kecil
  12. 150 grkentang (berat sudah dikupas), potong dadu kecil
  13. 50 grwortel (berat sudah dikupas) potong dadu kecil
  14. Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur dan merica bubuk
  15. 100 mlair matang
  16. 50 grkeju cheddar, potong dadu kecil/sesuaikan selera
  17. Pelapis :
  18. 3 butirtelur ayam, kocok lepas
  19. Secukupnyatepung panko/panir

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama buat adonan isi :
    Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang putih dan bombay sampai harum, Masukan potongan ayam. Masak sampai berubah warna. Masukan wortel, dan kentang, aduk rata. Beri garam, gula, merica dan kaldu jamur, aduk rata. Beri air. Masak sampai matang, koreksi rasa, angkat, biarkan agak dingin. Masukan potongan dadu keju cheddar, aduk rata, sisihkan.

  2. 2

    Cara membuat kulit : Dalam wadah tuang tepung terigu, susu bubuk dan garam, aduk rata. Buat lubang ditengah tuang telur. Aduk menggunakan whisker sambil menuangkan air sedikit demi sedikit. Tuang minyak goreng. Aduk rata terus sampai jadi adonan yg halus dan licin (bila perlu disaring).

  3. 3

    Panaskan wajan anti lengket. Oles tipis margarine. Tuang adonan kulit 1 sendok sayur ukuran kecil, ratakan. Masak sampai matang. Lakukan sampai selesai. Ambil 1 lembar kulit, beri 1 sdm penuh adonan isi. Lipat dan rapikan. Lakukan sampai selesai.

  4. 4

    Celup risoles kedalam kocokan telur, kemudian gulingkan kedalam tepung panko. Jika ingin tepung melapisi lebih rata lakukan proses ini 2 x.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng. goreng risoles sampai keemasan dan matang. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat dengan cheese mayo, rawit ataupun saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Resep Serupa