Roti Kukus Merekah
Perdana bikin, meski harus melewati kutukan roti kukus. Tanpa nenyerah akhirnya berjasil juga....
#PertamaPerdana
Roti Kukus Merekah
Perdana bikin, meski harus melewati kutukan roti kukus. Tanpa nenyerah akhirnya berjasil juga....
#PertamaPerdana
Cara Membuat
- 1
Larutkan segar dingin dengan air, sisihkan
- 2
Panaskan kukusan hingga mengeluarkan banyak uap. Jangan lupa bungkus tutup kukusan dengan kain agar air tidak jatuh di kue
- 3
Mixer dengan teknik All in one. Campur telur, gula, sp, terigu mixer dengan kecepatan tinggi sambil ditambahkan air larutan segar dingin
- 4
Mixer hingga gula hancur dan adonan berwarna putih pucat dengan tekstur kental berjejak (jangan over mix)
- 5
Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1/2 bagian untuk diberi warna merah dan sisanya dibagi 2 untuk warna putih dan hijau (tips: jika takut adonan warna kurang sisakan adonan warna putih lebih banyak)
- 6
Untuk warna merah yang cerah campur warna merah tua dengan merah cabe
- 7
Lapisi cetakan dengan cup kertas dengan tinggi yang sesuai cetakan
- 8
Masukkan adonan dengan urutan pertama warna merah sebanyak 3/4 cetakan, lalu setengah sendok makan/secukupnya adonan warna putih menutupi seluruh permukaan adonan merah, lalu terakhir adonan warna hijau
- 9
Kukus roti, jangan terlalu penuh ya minimal 5-7 buah sesuaikan dengan besarnya kukusan(berikan ruang karena nanti roti akan merekah)
- 10
Kukus selama 12-15 menit
- 11
Angkat kue dan sajikan 😁
- 12
Tips: agar kue tidak bantet atau kisut. Air kukusan jangan terlalu banyak karena kue yg terkena cipratan air akan bantat. Jangan over mix. Gunakan api sedang saat mengukus, tapi tunggu air dalam kondisi mendidih ya...
- 13
Selamat mencoba 👍👍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Kukus Merekah Roti Kukus Merekah
Saya termasuk orang yang tidak suka makanan berbau amis telur, menemukan resep di cookpad untuk roti kukus, hanya saja vanili saya ganti dengan essens anggur agar menyamarkan bau amis dari telur
-
Roti Kukus Mekar Roti Kukus Mekar
Iseng buat roti kukus...lumayan buat cemilan anak-anak yang lagi libur....ini piring kedua yang warnanya lebih bagus udah habis diserbu krucil...yuk dicoba bunda cantik :)
-
-
Roti Kukus Mekar Roti Kukus Mekar
First time bikin, kuatir bakal bantet. Tapi ternyata enak dan bikin nagih 😋😋😋
-
Roti Kukus Mekar Roti Kukus Mekar
karena kebetulan saya jualan untuk pesanan roti kukus debga harga 2500 rupiah per pcs saya menggunakan cup ukuran 7 cm dan untuk cairan didalam resepnya saya tidak menggunakan susu cair melainkan menggunakan air soda ...
-
Roti Kukus Mekar Roti Kukus Mekar
Ank saya suka minta saya utk "bikin loti" bahasanya ank umur 2,5th ya begitu...😁Trus yg akhirnya sy bikin yg gampang di buat aja...Jadinya bkin roti kukus ini...di kasih warna warni gitu jadi seneng banget dia...Dia selalu nungguin rotinya mateng di depan tv...kalo udh di suguhin roti dia selalu bilang "waaooowww lotii...yeee..yeee...loottiii..."Jadi bahagia bgt sy stiap kali bikin roti....😆😆😆Ini roti nya mekar bgt...super lembut...😋😋
-
Roti Kukus Mekar Roti Kukus Mekar
Kuenya mekar-mekar cantik dan empuk sekali bunda dengan resep ini. Satu resep ini dapat 32 kue kukus.
-
Roti Kukus Mekar Roti Kukus Mekar
Dulu kalo bikin kadang gagal karna kisut bawahnya, entah apa penyebabnya🤔...Nemu resep di Ig @nglaisui yang sp nya dimasukkan terakhir setelah 5 menit mixer semua bahan. Hasilnya selalu mekar dan tidak pernah bantet, kisut lagi👍..Walopun mekarnya masih ada yang 3🤭.
-
Roti Kukus Mekar Roti Kukus Mekar
Ternyata membuatnya tidak serumit yang selama ini saya khawatirkan. Cukup mudah khususnya bagi pemula seperti saya. Sangat puas dengan hasilnya: mekarnya bagus, rasanya pas (tidak terlalu manis) dan teksturnya lembut di lidah. Sampai hari kedua pun, roti kukus tetap lembut halus (tidak mengeras).Selamat mencoba, semoga berhasil!
-
Roti Kukus Roti Kukus
Kemaren aku bikin nya bolu kukus dan kali ini aku bikin roti kukus..Mungkin ada yg berpendapat sama aja cuman menurut aku beda yaa..Kalo roti kukus tekstur nya lebih ringan dan lembut sedangkan bolu kukus dia lebih padat berisi berat dan rasanya legit. Dari bahan2 nya juga sedikit beda 😊
-
Roti Kukus Roti Kukus
penasaran dgn bolu / roti kukus ini sdh 2 kali percobaan gagal mulu, ini td coba lagi gagal lagi...penasaran pakai banget...lihat2 resep kebanyakan pakai telor 2 atau 4 meski di coba2 ttp gagal...duhhh puter otak gmn ini caranya spy berhasil...coba pakai kira2...taraaaa ini hasil na seneng pakai bingits...akhir na bs menaklukan hati mu ciee ciee...yukz cobain krn ini pakai telor cmn 1...krn secara percobaan...jd ga berani pakai telor bnyk2...
-
Roti Kukus Roti Kukus
Roti kukus ini pakai resep nya mbak Tintin Reyner, baru kali ini bikin roti kukus dan alhamdulillah sukses.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar