Masukkan semua bahan roti kedalam wadah yang agak besar. Saya suka kulit yang manis jadi gulanya agak banyakan :). Uleni sampai kalis. Saat mencampur saya menggunakan air hangat agar fermipan tidak mati dan bisa membuat adonan mengembang dengan baik.

Saat adonan sudah kalis, tutup wadah dengan plastik atau tutup wajan yang penting udara tidak sampai masuk. Tunggu 30 menit.

Untuk isinya rebus mi seperti biasa lalu tiriskan. Panaskan penggorengan beri sedikit minyak masukkan irisan bawang merah dan bawang putih tumis sampai harum

Masukkan bumbu instan mi rendang. Masukkan pula mi yang sudah ditiriskan tadi. Campur rata. Lalu masukkan daun bawang yang sudah diiris-iris, lada, garam, gula, dan penyedap rasa. Icip-icip sampai sesuia dengan rasa yang diinginkan. Kalau saya biasanya suka rasa yang tajam. Yang manis, asin pedasnya terasa 😘

Saat mengaduk, biasanya mi akan saya cacah sampai kecil kecil supaya saat mengambil untuk isi tidak ribet hehe.