Baked "lasagna" fusilli

Keke W Ong
Keke W Ong @cook_18572752

My guilty pleasure!

Maaf, setelah diicip (baca: makan banyak) baru inget difoto 😆

Secara gak punya lasagna, adanya fusilli, jadilah di-serah-jabatan-kan hehe

Baked "lasagna" fusilli

11 orang berencana membuat resep ini

My guilty pleasure!

Maaf, setelah diicip (baca: makan banyak) baru inget difoto 😆

Secara gak punya lasagna, adanya fusilli, jadilah di-serah-jabatan-kan hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lasagna (me: fusilli)
  2. 1 sdmMinyak sayur
  3. Air
  4. Keju cheddar, parut
  5. Mozarella, parut (me: keju quick melt)
  6. Parmesan bubuk
  7. Saus daging / bolognese
  8. 200 gdaging sapi giling
  9. 1 buahwortel, potong dadu kecil
  10. 1 sdmminyak zaitun / sayur
  11. 3 siungbawang putih, cacah
  12. 1 buahbawang bombay, potong dadu
  13. 1 batangseledri, iris kecil
  14. 3 buahtomat, kupas dan hancurkan
  15. 3 sdmpasta tomat
  16. 1 cupkaldu sapi / ayam cair
  17. 1/2 cupginger ale
  18. 2 sdmgula pasir
  19. 1 sdmgaram
  20. 1 cupsusu putih cair
  21. Saus putih / bechamel
  22. 1 sdmmentega
  23. 2 sdmtepung terigu
  24. 2 cupsusu putih cair
  25. 1/2 sdtgaram
  26. Parsley bubuk
  27. Parmesan bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Fusilli: Rebus air hingga mendidih. Masukkan minyak (agar tidak menggumpal). Masukkan fusilli, rebus sampai matang. Tiriskan, sisihkan. Kalau pakai lasagna, ikuti petunjuk di kemasannya yahhh

  2. 2

    Bolognese: panaskan minyak. Masukkan bawang bombay, bawang putih. Tumis sebentar hingga harum. Masukkan daging sapi, seledri dan wortel. Masak hingga daging berubah warna.

  3. 3

    Masukkan tomat, pasta tomat, kaldu. Aduk. Masukkan ginger ale, gula, garam. Aduk. Masak 20 menit.

  4. 4

    Masukkan susu. Aduk. Koreksi rasa. Sisihkan.

  5. 5

    Bechamel: panaskan mentega. Masukkan tepung terigu dan aduk cepat sampai rata. Masukkan susu sedikit2 sambil diaduk supaya terigu tidak menggumpal. Tambahkan parsley, garam, parmesan sambil terus diaduk. Kalau sudah mulai mendidih, angkat.

  6. 6

    Susun dalam loyang: bolognese, pasta, bechamel, keju parut, mozarella, dan ulangi 2x lagi (3 susun). Berhubung loyang saya kecil, jadi cuma ulang 1x lagi deh.. Terakhir taburi parmesan.

  7. 7

    Panggang sampai keju meleleh. Makaaannnnn!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Keke W Ong
Keke W Ong @cook_18572752
pada
pingin jago masak......
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa