Onde Onde (tanpa kentang)

Gisry Septianty
Gisry Septianty @gisry
Sulawesi Selatan (Makassar)

Bismillah....

Edisi menghabiskan tepung ketan. Awalnya mau bikin donat korea chapssal donuts. Kembali keselera indonesia ONDE-ONDE. Tapi pengennya yang praktis. Search dicookpad dan ketemu lah resepnya mbak "Trixie Gayatri". Dan beneran tetap empuk walaupun sudah dingin. Yang pengen cobain ini enak looh walaupun tanpa kentang. Ga perlu ribet", kukus kentang dlu. Langsung campur aja bahannya. Praktis. 😍👍🏻

#PejuangGoldenApron2
#cookpadpaders
#komunitaspaders
#jajanantradisional
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_makassar

Onde Onde (tanpa kentang)

Bismillah....

Edisi menghabiskan tepung ketan. Awalnya mau bikin donat korea chapssal donuts. Kembali keselera indonesia ONDE-ONDE. Tapi pengennya yang praktis. Search dicookpad dan ketemu lah resepnya mbak "Trixie Gayatri". Dan beneran tetap empuk walaupun sudah dingin. Yang pengen cobain ini enak looh walaupun tanpa kentang. Ga perlu ribet", kukus kentang dlu. Langsung campur aja bahannya. Praktis. 😍👍🏻

#PejuangGoldenApron2
#cookpadpaders
#komunitaspaders
#jajanantradisional
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_makassar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramTepung Ketan Putih
  2. 3 sdmTepung Beras
  3. 70 gramGula Halus
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 250 mlSantan (1bungkus kara+air)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kering dalam mangkok, aduk rata. Dan siapkan santan hangat dalam gelas.

  2. 2

    Tuang santan hangat sedikit demi sedikit kedalam bahan kering. Aduk hingga kalis.

  3. 3

    Bagi adonan beratnya dan besarnya sesuai selera. Saya 30 gram dan isian kacang hijau 10 gram. Lakukan hingga adonan habis terbagi.

  4. 4

    Ambil 1 adonan pipihkan dan beri isian kacang hijau. Bulatkan dan rapikan kembali hingga mulus.

  5. 5

    Gulingkan ke wijen, jika adonan agak kering, boleh basahi sedikit dengan air lalu gulingkan ke wijen. Tapi punya saya pas, tanpa harus dibasahi dengan air.

  6. 6

    Siapkan wajan dengan minyak yang cukup dengan api kecil terlebih dulu. Masukkan onde2 dan masak hingga mengapung. Kemudian besarkan api dan lanjutkan menggoreng hingga kulit onde kering. Ulangi proses penggorengan dengan mengecilkan api kembali. (Tricky sedikit ya sewaktu menggoreng, tp insyaallah onde tidak meletus dan kering sempurna hingga tidak peyot ketika diangkat dengan cara ini)

  7. 7

    Angkat lalu tiriskan. Onde" tanpa kentang dan tetep empuk siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gisry Septianty
pada
Sulawesi Selatan (Makassar)

Komentar

Resep Serupa