Onde - Onde Kentang
Udah kangen banget pengin makan kue onde-onde, tapi semenjak merantau di pulau Sulawesi, belum nemu Onde Onde yang pas buat lidah orang jawa. Alhasil buat temen minum teh sore-sore iseng-iseng deh eksekusi Onde - Onde Kentang. Belum sempet didokumentasiin, udah keburu ludes. 🤣🤣
Onde - Onde Kentang
Udah kangen banget pengin makan kue onde-onde, tapi semenjak merantau di pulau Sulawesi, belum nemu Onde Onde yang pas buat lidah orang jawa. Alhasil buat temen minum teh sore-sore iseng-iseng deh eksekusi Onde - Onde Kentang. Belum sempet didokumentasiin, udah keburu ludes. 🤣🤣
Cara Membuat
- 1
Bahan isi: rebus kacang hijau sampai empuk, saring lalu tumbuk sampai halus. Masak kacang hijau yang sudah halus dengan bahan isi lainnya, dengan api kecil sambil terus diaduk. Masak hingga tanek dan kalis untuk dapat dipulung kecil-kecil setelah dingin. TIPS: supaya lebih mudah dipulung, pasta kacang hijau bisa didinginkan dulu dikulkas
- 2
Bahan kulit : Campur semua bahan kulit, kecuali air hangat. Setelah semua bahan tercampur, masukan sedikit demi sedikit air hangat sampai adonan kulit kalis dan mudah dibentuk. Bentuk adonan kulit menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai selera. Pipihkan adonan kulit, masukan bulatan kacang hijau, lalu bulatkan lagi. Celupkan cepat keair matang, lalu gulingkan diwijen sambil ditekan pelan sampai wijen rata.
- 3
TIPS : gunakan tangan & agak diremas saat membuat adonan kulit, Karena dengan diremas membuat adonan tepung ketannya menjadi benar2 kalis. Sehingga Onde Onde tetap lembut sekalipun sudah dingin
- 4
Goreng adonan yang sudah jadi dalam minyak hangat (langsung dimasukkan keminyak sejak pertama minyak dipanaskan dg api kecil). Sesekali aduk sampai adonan mengembang, lalu besarkan api dan goreng sampai matang sambil diaduk dan ditekan-tekan agar matang merata. (Kurang lebih 20menit sampai onde2 matang)
- 5
Angkat sajikan dengan teh tawar hangat. Selamat mencoba 😊😊. Dijamin onde-onde tidak keras & tetap lembut sekalipun sudah dingin
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Onde Onde Kentang Onde Onde Kentang
Bongkar lemari, rpny masih nyimpen kacanghijau kupas. Kepengen buat onde-onde, jd tadi langsung beli wijen deh di tbk😆 onde-onde ini enak, lembut & ga ngisep minyak. Aku dpt resepny jg dr cookpad tp lupa nmnya siapa soalny, makasih buat resepnyaaaaa❤️
-
Onde-Onde Kentang Onde-Onde Kentang
Udah dari kapan pengin buat onde2.tapi kok males.akhirnya nyicil aja kubuat dulu isiannya.begitu ada waktu baru lah buat onde onde ini.onde nya empuk banget.source: Fitri Sasmaya
-
-
-
Onde Onde Kentang Onde Onde Kentang
#SemarangKompakPostingBareng #CookpadCommunity_Semarang#TiketMasukGoldenApron3
-
Onde onde Kentang Onde onde Kentang
Onde onde kentang ala momy pipao 💋Baru pertama x buat dan ga banyak drama itu udh hebat 😜😀Dulu moto bs dengan tenang dan lumayan bagus sekarang moto aja di tungguin sama tangan kecil 🙈Yg jelas apapun yg mominya buat syifa akan makan dengan lahap 😌😍Lah emank dr hamil apa aja udh di makan wes koyo blumbang 👀
-
Onde-Onde Kentang Onde-Onde Kentang
Thanks God it's Fri-yay!! 😊Pertama kali nyoba bikin onde-onde dan berhasil itu rasanya asli giraaang banget. Bahan dan caranya gampil pisan euy.. Tekstur kulitnya lembut, kopong, dan kokoh. Yuk coba bikin Buibu, cocok buat stock cemilan weekend nih!
-
Onde- onde Kentang Onde- onde Kentang
Resep ini di adopsi dari IG(catatan nina). Meski sudah dingin tetep bunder serr... rasanya enak😁. Bagi yang mau resep onde2 sebagai referensi. Monggo yaa..merapat ke sini ya.#ComboNgabibita_CangHejo#CookpadCommunity_Bogor
-
Onde-Onde Kentang Onde-Onde Kentang
First trial bikin onde2 ini, terinspirasi dengan onde2nya banyumas yg selalu kami beli tiap bepergian melewati jl jambore cibubur. Diniatin udah lama pengen bikin sendiri, googling sanasini nemu resep ini resep dari mak frida, silahkan utk dicoba
-
Onde onde Kentang Onde onde Kentang
Setiap sore pak suam selalu nanyain cemilan ,, jadi harus berpikir jeras nih buat bikin macam2 cemilan ,, deuuuh hadeuuuuh. Kebetulan disini lg hujan deras jd onde2nya di temani teh hangat .
-
Onde-Onde Kentang Onde-Onde Kentang
Kali ini aku bikin onde2 kentang tapi dalamnya kopong dan renyah kulit luarnya. Dan ini untuk versi jualan ku jadi bikin banyak..😁. Bisa juga disimpan di freezer lho bisa di goreng kapan aja.#versijualan#ondeondekentang#happycooking
-
Onde-onde Kentang Onde-onde Kentang
Source: Fitri SasmayaDisesuaikan dengan bahan dan bahasa yang saya gunakanBaru sadar upload resep gk ada fotonya hahahaha untung tim Cookpad ngirim pesan pengingat#CookpadCommumity_tangerang#Resepsimpel#ummuzahra#temanngopi#onde2#kangngemil#doyanngemil#Kentang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar