Blackforest tanpa oven

Pungki Bae
Pungki Bae @pungkibae
Sleman Yogyakarta

Critanya pas ultah pengen makan kue, ya udah, iseng2 lg aja. Jadi deh.... Tadaaaaa.
maaf ya,Lupa foto step by stepnya. Terlalu serius bikinnya.. Maklum pertama bikin 😁

Blackforest tanpa oven

18 orang berencana membuat resep ini

Critanya pas ultah pengen makan kue, ya udah, iseng2 lg aja. Jadi deh.... Tadaaaaa.
maaf ya,Lupa foto step by stepnya. Terlalu serius bikinnya.. Maklum pertama bikin 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan dasar kue:
  2. 6 butirTelur
  3. 150 grtepung segitiga biru
  4. 30 grcoklat bubuk
  5. 100 grcoklat dcc
  6. 150 mlminyak goreng
  7. 1 sdttbm
  8. Vanila ekstrak
  9. 130 grgula pasir
  10. Bahan toping
  11. Butter cream
  12. Selai strobery
  13. Pasta moca
  14. 100 grcoklat dcc
  15. secukupnyaMesis
  16. Cerry

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu dan coklat bubuk dalam 1 wadah kemudian ayak terlebih dahulu. Biar tidak bergerindil. Sisihkan

  2. 2

    Ditempat lain, cairkan 100 gr coklat dcc kemudian campir degan minyak. Pastikan tercampur rata. Sisihkan

  3. 3

    Campur telur, gula, tbm, ekstrak vanila kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih berjejak. Sekitar 15 menit.

  4. 4

    Kecilkan kecepatan mixer menjadi paling rendah sambil dimasukkan campuran terigu dan coklat bubuk. Masukkan sedikit demi sedikit. Mixer sebentar aja ya, asal tercampur

  5. 5

    Matikan mixer. Kemudian masukkan campuran coklat leleh dan minyak. Sedikit demi sedikit. Kemudian diaduk dengan sistem balik.(pastikan coklat tidak ada yang tertinggal di bawah.dan smua tercampur rata)

  6. 6

    Masukkan kedalam cetakan loyang yg sudah diolesin margarin dan tepung tipis. Ketok ketok agar udara yang terjebak didalam keluar.

  7. 7

    Kemudian kukus selama 35 menit dengan api kecil. Pastikan tutup kukusan, dilapisi kain bersih ya.. Biar tidak menetes uapnya.

  8. 8

    Setelah matang (bisa dites tusuk). Setelah itu keluarkan dari loyang. Tunggu dingin. Baru bisa dihias.

  9. 9

    Setelah dingin, bagi kue menjadi 3 bagian

  10. 10

    Tiap bagian diolesi butter cream dan selai. Setelah selesai, tutup semua permukaan dengan butter cream. Setelah itu, tinggal kasih toping/hias sesuai selera kita.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pungki Bae
Pungki Bae @pungkibae
pada
Sleman Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa