Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 box
  1. 2 bungkuslady finger (boleh graham crackers or regal)
  2. 3-4 sdmKopi bubuk (merk apapun)
  3. 3-4 sdmRhum/Kahlua/Baileys (boleh skip utk halal recipe)
  4. Air Hangat untuk Kopi
  5. Bahan Celupan
  6. Bahan Cream
  7. 6 butirkuning telur (suhu ruangan)
  8. 200 grgula putih
  9. 3 sdmsusu cair putih
  10. 240 mlwhipping cream
  11. 1 sdtVanilla Extract
  12. 250 grmascarpone cheese
  13. Topping
  14. Cocoa Powder

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan kopi bubuk dengan air hangat lalu campurkan rhum/kahlua/baileys, sisihkan.

  2. 2

    Masak telur, gula & susu diatas api kecil sampai halus (diaduk terus), lalu saring sehingga tidak ada yg menggumpal dan dinginkan.

  3. 3

    Kocok Whipping cream & vanilla extract dengan mixer kecepatan tinggi (sekitar 3 menit) Jangan overmix!!

  4. 4

    Setelah adonan telur sudah dingin, campurkan mascarpone cheese lalu aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan whipped cream sedikin ke dalam adonan mascarpone lalu aduk rata pelan2. Lalu campurkan adonan mascarpone nya ke whipped cream yg sudah jadi lalu diaduk pelan2 agar tdk jadi encer.

  6. 6

    Lalu susuk tiramisu dalam tempat pilihan kita. Caranya: Lady finger dicelup ke kopi yg td sudah kita buat lalu disusun ke box nya. Lalu diatas nya dikasih adonan mascarpone + whipped cream td lalu taburi cocoa powder, ulangi step itu sampai atas. Lalu tutup dgn cocoa powder..

  7. 7

    Diamkan dalam kulkas minimal 6 jam atau overnight!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Airin
Airin @airinamasella
pada
DKI Jakarta

Komentar (7)

Resep Serupa