Bika Ambon Ekonomis

Fitriyani
Fitriyani @Fitrie0907
Tasikmalaya

Posbar @dkitcheners_ with host cantik @nurjanah.suatmo temanya #sarangmanise. Ini aku buat Bika Ambon Ekonomis resepnya @yoenitaa. Aku coba panggang menggunakan pasir.

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#sarangmanise

Bika Ambon Ekonomis

Posbar @dkitcheners_ with host cantik @nurjanah.suatmo temanya #sarangmanise. Ini aku buat Bika Ambon Ekonomis resepnya @yoenitaa. Aku coba panggang menggunakan pasir.

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#sarangmanise

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 120 grtepung sagu/tapioka
  2. 100 grgula pasir
  3. 1/4 sdmgaram
  4. 1,5 sdmmargarin lelehkan
  5. 2 butirtelur
  6. 1 batangserai
  7. 1 ruaskunyit
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 200 mlair + 65 ml santan instan
  10. Bahan biang :
  11. 50 mlair hangat
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1 sdtragi

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang, diamkan 15 menit hingga berbuih.

  2. 2

    Masak air+santan, serai, daun jeruk dan kunyit. Saring, Sisihkan dan biarkan hangat.

  3. 3

    Campurkan tepung sagu, terigu, gula pasir, garam dan bahan biang. Masukan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan whisk. Masukan margarin, aduk rata dan emplok-emplok dng whisk selama 10 menit (supaya terbentuk seratnya). Diamkan 1 jam.

  4. 4

    Setelah 1 jam Siapkan wajan/teflon, beri pasir dan simpan loyang diatasnya hingga panas. Masukan adonan bika. Setelah muncul gelembung-gelembung kecil, tutup wajan dan masak hingga bika matang (pinggirannya mengering).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitriyani
Fitriyani @Fitrie0907
pada
Tasikmalaya

Komentar (5)

Cimiria Tjandra
Cimiria Tjandra @oKt052C4kX
Maaf, terigunya brp gr?
Di resepnya ditulis tepung tapioka 120 gr, ga ada tepung terigunya.

Resep Serupa