Banana Cinnamon Chiffon Cake

Tya's Kitchen
Tya's Kitchen @tya_kitchen02
Stabat, Sumatera Utara

Ketagihan banget sama si montok satu ini. Resep saya intip dari akun cookpad nya mba Hellen Gunawan dengan modifikasi sy sendiri. Disini adonan saya tambahi bubuk cinnamon dan susu cair nya saya tambah sedikit.
Rasa nya maa syaa Allah ini enak banget. Lembut dan harum banget.

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Medan
#BananaChiffonCake

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 200 grampisang (sy pisang lilin)
  3. 150 gramtepung protein rendah
  4. 60 mlsusu cair
  5. 5 butirkuning telur (telur ukuran besar)
  6. 40 gramgula pasir
  7. 60 mlminyak sayur
  8. 1,5 sdtbubuk kayu manis
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Bahan B :
  11. 5putih telur
  12. 80 gramgula pasir
  13. 1 sdmair perasan jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur telur, gula, garam dan bubuk cinnamon dalam satu wadah. Aduk dengan wisk sampai gula larut.

  2. 2

    Blender susu dan pisang. Campurkan ke adonan kuning telur bersama minyak sayur. Aduk rata.

  3. 3

    Campurkan tepung sambil diayak sedikit2 sambil diaduk. Aduk rata hingga adonan tdak ada yang bergerindil. Jgn terlalu overmix.

  4. 4

    Mixer putih telur bersama air jeruk nipis. Jika mulai berbuih tambahkan gula bertahap sedikit2. Mixer hingga adonan apabila diangkat ujung mixer membentuk lancip. Matikan mixer.

  5. 5

    Ambil sedikit adonan putih telur. Campurkan ke adonan kuning telur. Aduk balik dengan spatula. Lakukan bertahap sampai adonan habis. Jangan overmix, karna akan membuat adonan jd encer.

  6. 6

    Adonan harus masih tetap kental homogen ya. Tuang keloyang khusus chiffon. Oven selama 50 menit atau sampai matang. Saya pake otang menggunakan api sedang agak sedikit kecil..

  7. 7

    Setelah matang angkat langsung balikkan ke atas botol. Biarkan dulu dingin baru sisir perlahan dan keluarkan.

  8. 8

    Montok banget jadi nya. Efek suhu yang terlalu panas sampai retak2. Tp rasa nya juara banget. Harum banget bubuk cinnamon nya. Selamat mencoba🌹

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Sesil
Sesil @sesilia88
Kalau saya pakai loyang bulat 20cm bisa ga ya mba?

Ditulis oleh

Tya's Kitchen
Tya's Kitchen @tya_kitchen02
pada
Stabat, Sumatera Utara
Ig : ummu.nadhira_Channel Youtube : Tya's Kitchen(jangan lupa di subscribe ya serta aktifkan jg loncengnya biar kalian tidak ketinggalan video2 dari saya)❤Baking❤Cooking🌷Masakan sederhana untuk keluarga
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya