Banana Chiffon Cake
Pertama kali buat chiffon dan alhamdulilah langsung berhasil.
Ini untuk anak saya yang suka sekali ngemil cake, kebetulan chiffon cake tidak menggunakan pengembang kue sama sekali jadi aman untuk anak-anak. Dalam cake ini juga ada pisang yang sangat baik dikonsumsi karena mengandung vitamin dan mineral yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan dan daya tahan tubuh anak-anak.
Source : Tya's Kitchen
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunityBorneo
#Sampit
#KapsulAjaib
Banana Chiffon Cake
Pertama kali buat chiffon dan alhamdulilah langsung berhasil.
Ini untuk anak saya yang suka sekali ngemil cake, kebetulan chiffon cake tidak menggunakan pengembang kue sama sekali jadi aman untuk anak-anak. Dalam cake ini juga ada pisang yang sangat baik dikonsumsi karena mengandung vitamin dan mineral yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan dan daya tahan tubuh anak-anak.
Source : Tya's Kitchen
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunityBorneo
#Sampit
#KapsulAjaib
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur kuning telur, gula pasir dan garam, lalu aduk dengan wisk hingga gula larut.
- 2
Blender pisang dan santan sampai halus, masukkan kedalam adonan telur bersama dengan minyak sayur, aduk sampai tercampur rata.
- 3
Masukkan tepung sambil diayak sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga tidak ada yang bergerindil, aduknya pelan saja dan jangan overmix.
- 4
Kocok putih telur dan air jeruk nipis sampai berbusa, tambahkan gula pasir secara bertahap, kocok sampai kaku (bila dibalik putih telur tidak tumpah.
- 5
Masukkan sedikit putih telur kedalam adonan kuning telur, aduk balik dengan spatula. Lakukan bertahap sampai putih telur habis. Aduk perlahan saja agar adonan tetap kental, kalau overmix nanti adonan jadi encer dan hasilnya cake akan bantet.
- 6
Tuang adonan ke loyang khusus chiffon tanpa dioles apapun. Lalu panggang dioven sekitar 50 menit atau sampai matang, saya pakai oven tangkring dengan api sedang cenderung kecil.
- 7
Setelah cake matang, angkat dan langsung telungkupkan diatas leher botol, biarkan sampai dingin. Sisir pinggiran cake dengan pisau dan keluarkan cake secara perlahan. Potong-potong cake dan siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar