Elkészítés
- 1
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk.
- 2
A karalábét kockára, a sárgarépát négybe, majd kb. 1 cm-es darabokra, a zöldséget négybe vágjuk. A burgonyát hasábra vágjuk.
- 3
A burgonya kivételével lábasba rakjuk a zöldségeket. Hozzáadjuk az étolajat, a fűszerköményt, és közepes lángon folyamatosan kevergetve addig pirítjuk, amíg az étolaj sárgás színű lesz, és a köménymag illatát elkezdjük érezni.
- 4
Levesszük a tűzről, majd rászórjuk a pirospaprikát, jól összeforgatjuk a zöldségekkel.
- 5
Felengedjük 2,5 liter meleg vízzel, visszatesszük a tűzre. Beletesszük a burgonyát, az egész vöröshagymát a héjával együtt. Fedő alatt felfőzzük.
- 6
Ha felfőtt beletesszük a petrezselyemzöldet, fűszerezzük, és fedő alatt addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- 7
Közben elkészítjük a nokedlit. A hozzávalókat jól kikavarjuk.
- 8
Amikor a zöldségek megfőttek a forrásban lévő levesbe szaggatjuk egy kávéskanállal a nokedlit. Ha feljöttek a víz tetejére további 5-8 percig főzzük (már fedő nélkül), hogy a nokedli is megfőjön. Elzárjuk alatta a gázt, és fedő alatt pihentetjük még 5 percig.
- 9
Ezután tálalható. Jó étvágyat! 🙂
Hasonló receptek
-
Gulyásleves sertéscombból Gulyásleves sertéscombból
A nagymamám készítette így...❤️ #alapanyag
-
Füstölt húsos gulyásleves Füstölt húsos gulyásleves
Minden húsom házi volt, de nem akartam babgulyást készíteni. Így sem ért bennünket csalódás!😋😊😍 -
-
Tepsiben sült tarja burgonyával Tepsiben sült tarja burgonyával
Egyszerű, de annál finomabb.... 😀😋 #énkönyvem -
Hamis gulyásleves Hamis gulyásleves
Hús nélkül is finom, ha éppen nem tudjuk kitalálni, milyen levest főzzünk gyorsan.
-
-
Zöldborsóleves Zöldborsóleves
Igazi "egész éves" leves, friss, vagy fagyasztott zöldborsóból is elkészíthető. 😉🍽️ -
-
Gulyásleves II Gulyásleves II
A tegnapi ebédünk. Több változatban is szoktam készíteni. Ez egy tartalmasabb, több, friss idei zöldséggel készült leves.#golden2
-
Húsleves (vegyes húsból) Húsleves (vegyes húsból)
Húslevesimádatom egyik változata. Számtalan húsok kombinációjával készülhet, a lényeg, hogy minimum kétféle húst használjunk. 😀😋 #énkönyvem -
Köménymagos tojásleves Köménymagos tojásleves
Valamilyen levesre vágytam. Ez már nagyon régen készült, és a lényeg, hogy hamar tálalható. 😀 #énkönyvem -
Hamis gulyásleves Hamis gulyásleves
A meggyes lepény mellé kellett egy tartalmas, finom leves.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek