ترشی باتمرهندی

Maryam
Maryam @cook_14357974
اصفهان

مزش فوق العاده عالیه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. گل کلم
  2. بادمجان
  3. موسیر
  4. چندحبه سیر
  5. فلفل سبز تند
  6. تخم گشنیز.نمک. بَن تازه مقدار کمی(دلخواه)
  7. سس شامل:تمر هندی؛رب آلو؛رب انار خانگی
  8. سرکه

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا بادمجانها راخرد کرده بانیم لیوان استکان سرکه بخار پز میکنیم.موسیر را کنی آبپز کرده تا نرم شود

  2. 2

    تمر هندی را با آب جوش رقیق میکنیم از الک رد کرده با مقداری رب آلو ورب انار میگذاریم روی گاز چند جوش که خورد خاموش کرده واجازه میدهیم خنک شود.مقدار سس بلید طوری باشد که رنگ ترشی قهوه ای شود

  3. 3

    کلیه مواد را خرد کرده.فلفل ها را نگینی ریز کرده.سس آماده شدع وسرکه را مخلوط کرده روی آن میریزیم.

  4. 4

    نمک سبزی معطر وتخم گشنیز رانیز اضافه میکنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Maryam
Maryam @cook_14357974
در
اصفهان

دستورهای مشابه