ماست و بکینگ پودر را مخلوط کرده می گذاریم پنج دقیقه پف کند و حباب بزند

تخم مرغ و روغن و شکر و وانیل را هم زده تا کرم رنگ شود حالا مخلوط ماست را اضافه میکنیم هم میزنیم و بعد آرد را که سه بار الک کرده ایم به کم کم اضافه میکنیم تا جایی که به دست نچسبد. اجازه میدهیم خمیر ربع تا نیم ساعت استراحت کند.

خمیر را روی سطح اردپاشی شده پهن کرده و قالب میزنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم. کرم پیراشکی درست کردم.(شکر و نشاسته به نسبت مساوی و وانیل و آب و روی شعله هم زدم) ولی نتونستم بازشون کنم و پرشون کنم شما دوست داشتین شکلات آب شده یا پودر قند یا اصلا بدون تزیین همینطوری هم خوشمزه ن شیرینی خوبی دارن