هامبرغر منزلي 100%

2 كوكبادي ينويان تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

5اشخاص
  1. 500 غفرینه منخوله
  2. ملعقه قهوه ملح
  3. 2 ملاعق اکل خمیره فوریه
  4. حبه بیض
  5. ½کاس شاي زیت
  6. ملعقه اکل سکر
  7. 2ملعقه اکل حلیب مجفف(لحظه)
  8. کمیه من الماء الدافیء
  9. 100غ مرغرین
  10. صفار بیضه
  11. سانوج او جلجلان (سمسم)
  12. للحشو:
  13. 200غ صدر دیک رومي مفروم
  14. نصف حبه بصل
  15. 2سنات ثوم
  16. فلفل اسود
  17. ملح
  18. تابل خاص بالدجاج
  19. قلیل من البقدونس المفروم
  20. 4 حباتبطاطا مقلیه
  21. حبهطماطم مقطعة شراٸح داٸریه
  22. شراٸح الجبن و مایونیز

الخطوات

  1. 1

    نضع المکونات الجافه في وعاء کبیر و نفقس حبه البیض فی الوسط المهم نفصل بین الملح و الخمیره ثم نضیف قلیل من الماء الدافیء حتی نحصل علی عجینه نوعا ما صلبه

  2. 2

    نعجنها لمده ثم نحاول ندخل المرغرین التی تکون بحراره المطبخ عندما تدخل جیدا فی العجین اضیف الزیت و نترکها ترتاح لمده 30 دقیقه علی الاقل

  3. 3

    نکسرلها الخمور ونشکلها خبیزات صغار و نطلیها بالبیض و نرشها بالسانوج ولا الجلجلان و نخلیها تختمر و ندخلها فره مسبق التسخین

  4. 4

    نمر الی الحشو نخلط اللحم المفروم مع باقی المکونات و نشکل اقراص و من المستحسن نشویها

  5. 5

    کی یبرد الخبز نقطعه علی 2 و نبدأ بالحشو الطبقه الاولی مایونیز من بعد البطاطا المقلیه,اقراص اللحم المشویه, شراٸح الجبن وفی الاخیر شراٸح الطماطم ونقفل علیها وشهیه طیبه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
djaouida abdelbaki
djaouida abdelbaki @cook_19194806
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة