مقلوبة زهرة وباذنجان على دجاج ولحمه

روان عوني باطا
روان عوني باطا @cook_18611630
شارك

المكوّنات

٨ أشخاص
  1. راسزهرة (قرنبيط) مقلي
  2. 1باذنجان مقلي
  3. 1بصلة ريش مقلية
  4. 4 كوبارز مخلوط بسمتي مع مصري
  5. ½ كيلولحم
  6. 4 قطعدجاج
  7. ملعقة صغيرةهيل
  8. ملعقه صغيرةفلفل اسود
  9. 4 ملاعق صغيرةبهار مشكل
  10. حبةجوزة الطيب مطحونه
  11. 2 ملعقة صغيرةقرفة
  12. 4 ملاعق صغيرةملح
  13. 2 ملعقة صغيرةبودرة بصل
  14. 2 ملعقة صغيرةبودرة ثوم
  15. 2 ملعقة صغيرةكركم
  16. حبةبطاطا مقطعة
  17. 2 حبةبندورة مقطعة

الخطوات

  1. 1

    بعد سلق اللحم والدجاج. ننقع الارز ونبدأ بالتطبيق.

  2. 2

    نوزع البطاطا والبندورة والبصل

  3. 3

    نضيف الدجاج واللحم والزهرة والباذنجان

  4. 4

    نضيف البهارات

  5. 5

    نصفي ٢ كوب من مرق اللحوم ونضيفه فوقهم. ونتركهم يغلو 10 دقائق

  6. 6

    نضيف الارز ونضيف من المرق اذا احتجنا

  7. 7

    تترك على نار متوسطة حتى تظهر ثقوب.ثم نضعه على نار هادئه نصف ساعة. استخدمت بقجة magicbag حتى تحافظ على الحرارة اطول فترة

  8. 8
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
روان عوني باطا
نُشرت في

التعليقات (3)