المكوّنات

  1. دجاجة ونصف مقطعة
  2. راسباذنجان متوسط مقطع بشكل دائري ومقلي
  3. راسزهرة متوسط مقطع ومقلي
  4. حبةجزر مقطع بالورب مقلية ورشي عليها سماق
  5. حبةبطاطا كبيرة مقطعة دوائر مقلية+1فلفل حار مقلي
  6. 3 كاساتأرز قصيرالحبة منقوع
  7. 1/2 كاسشعيرية مقلية
  8. البهارات: كمون حب عود قرفة زنجبيل مبشور
  9. 4 حب قرنفل
  10. هيل حب
  11. ورق غار
  12. رشة بهارات السبعة
  13. مكعبين ماجي
  14. ملعقةعصفر او كركم
  15. 10سنون ثوم مقطعة بشكل دائري
  16. كاري حار
  17. فنجانزيت زيتون
  18. 1بصلة مفرومة

الخطوات

  1. 1

    بِسْم الله بنحط الدجاج بالطنجرة مع البصلة والثوم والبهارات وقطع لية وبنقلبهم مع بعض على نار واطي لحتى يتشربوالبهارات والنكهة بعدين بضيف ألمي الساخنة وبعد ماتغلي بضيف مكعبين ماجي

  2. 2

    بطنجرة الطبخ برش رز بعدين بصفط الدجاج والخضار المقلية وبنخلط الشعيرية مع الرز وبضيف العصفر ومعلقة ملح بعدين بضيف المرقة لحتى يغلي مع المكونات ويوطئ الغاز على الاخر وبضيف للوجه فنجان زيت زيتون وبغطيها بكيس

  3. 3

    بعدين بحط غطا الطنجرة وبتركها لمدة 10دقايق وبشوفها وازا بدها كمان لحتى تجهز بتركها لحتى تستوي تماما وبقلبها

  4. 4

    صحتييين وعافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Rasha Othman
Rasha Othman @cook_9042770
نُشرت في
الاْردن -عمان

التعليقات

وصفات مشابهة