Ikan Kembung Bakar Teflon

Ifa Kurniawati
Ifa Kurniawati @ifakurniawati
Sidoarjo

Tiba-tiba diingetin sama foto kenangan 2th yang lalu. Snorkling di Gili Ketapang, makan siangnya menunya ikan kembung bakar. Hemmmm,,,, langsung pengen. Alhamdulillah disekitar rumah banyak juga yg jual ikan kembung. Langsung dech nurutin ngidamnya,,,😅😅😅

#PejuangGoldenApron2
#Cookpad
#Serbaikan
#IkanKembung
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Sidoarjo

Ikan Kembung Bakar Teflon

Tiba-tiba diingetin sama foto kenangan 2th yang lalu. Snorkling di Gili Ketapang, makan siangnya menunya ikan kembung bakar. Hemmmm,,,, langsung pengen. Alhamdulillah disekitar rumah banyak juga yg jual ikan kembung. Langsung dech nurutin ngidamnya,,,😅😅😅

#PejuangGoldenApron2
#Cookpad
#Serbaikan
#IkanKembung
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Sidoarjo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 bhikan kembung
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 5 sdmkecap manis
  4. Bumbu halus:
  5. 5 bhbawang putih
  6. 7 bhbawang merah
  7. 2 bhkemiri disangrai
  8. Seruasjahe dan kunyit bakar
  9. 1 bhcabai merah
  10. Secukupnyagaram, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 10menit. Bilas kembali.

  2. 2

    Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga matang.

  3. 3

    Tambahkan air dan masukkan ikan.

  4. 4

    Masak hingga air menyusut. Tunggu dingin baru pindahkan ke tempat lain.

  5. 5

    Siapkan teflon, lapisi dengan daun pisang. Panggang ikan diatas teflon.

  6. 6

    Tumis sisa bumbu ikan ditambah kecap manis hingga hilang airnya, bumbu tsb dibuat olesan saat ikan dibakar.

  7. 7

    Bakar dengan api sedang hingga agak sedikit gosong. Ikan kembung bakar teflon siap disajikan. Selamat mencoba.🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ifa Kurniawati
Ifa Kurniawati @ifakurniawati
pada
Sidoarjo
IG : @ifakurniawati0803Memasak adalah kegiatan wajib setiap hari, meskipun lelah letih sepulang kerja, tetap harus masak untuk bekal suami dan anak esok hari. Semoga menjadi berkah untukku😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa