Jangan Gerus Tahu / Sayur Tahu Wonogiri

Salah satu masakan yang bikin kangen rumah🥰

Sayur ini sering ditemui di daerah Magelang, Yogyakarta, dan sekitarnya. Dulu ibu sering sekali memasak ini. Selain daun melinjo juga bisa menggunakan daun ketela (singkong). Bumbu juga bisa diuleg sesuai selera masing-masing. Bisa juga dipadukan dengan bubur ndeso.#week36#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3

Stock tahu masih banyak bangeeeet, sebelum basi buru-buru disayur aja buat sahur. Ini lebih enak lagi ditambah labu siam. Tapi lagi ga ada stock labu siam di rumah huhu.#RamadanPenuhIdeMasakan#FestivalRamadanCookpad

Daerah saya disebut "Jangan Ndeso".Dengan bahan yang mudah dan bumbu sat set cemplung cemplung.Kesukaan kita berdua (saya dan suami).Bisa habisin nasi deeehhh.#BALONchallenge#AkuTahuKamuSuka#Timlo_kreasiolahantahu#Timlo_timcookpadsolo#Timlo_posbarbengawansolo#CookpadCommunity_Solo

Sekali2 masakin paksu masakan Jawa.. ternyata favorit lho.. udah murah meriah, simple dan cepet banget udah jadi masakan. Pluss enaknya itu bikin nagih sama habisin nasi deh. 🤤#cookpadjawatimur#resepursula#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#CookpadCommunity_Suroboyo#jangantahu

Kangen banget makan jangan tahu tempe ndeso ini karena di warteg ibukota gak nemu yg masak alias jual sayur ini. Sayur seger santan pedas nikmat banget buat makan utama.

Lagi kangen sama masakan alm.ibu mertua nih. Coba-coba bikin sendiri aja deh...Jangan ndeso yang rasanya pedes gurih, aromanya bikin ngiler.. Ternyata cara masaknya praktis lho, bahan nya murah pula..Yuk masak yuk ;)#janganndeso #janganlombokijo #sayurcabehijau #tempe #tahu #sayurndeso #sayurlombokijo #sayurtahusantan #tahucabehijau #tahutempemasaksantan #RamadanPenuhIdeMasakan #masakdirumahaja #FestivalRamadanCookpad

Jangan lombok merupakan salah satu masakan khas dari gunung kidul. Biasanya jangan lombok menggunakan tempe dan cabai hijau yang sangat banyak. Sehingga rasanya pedas gurih, bikin nagih. Tapi saya sering memodifikasi resep jangan lombok agar rasanya lebih bersahabat buat lidah dan perut. Berhubung keluarga kurang suka pedas, maka saya mengurangi penggunaan cabai. Jika suka pedas, silahkan tambahkan cabai hijau dan rawit hijau sesuai selera. Di resep ini saya pakai cabai merah dan cabai hijau karena memang persediaan stok di kulkas tinggal itu.Bergubung challenge minggu ke dua ini tahu, saya mengganti tempe menjadi tahu putih. Selamat mencoba.#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo #Timlo_KreasiOlahanTahu#GenerasiAprontis#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka

Source : @tita_Modified by: Corrie PermadiJangan Ndeso Lombok IjoKetika melihat masakan ini, satu sosok yang terbesit di kepala saya. Sosok yang tangguh, disiplin, pekerja keras, galak, namun perhatian, peduli, penuh kasih sayang dan pengertian. Sosok tersebut tidak lain adalah seseorang yang saya panggil "Mak Nik". Beliau merupakan saudari kembar ayah saya (dampit). Memori bersama nya merupakan waktu pertama kali saya mengenal dapur. Diajarin cara memasak sampai selesai. Jadi susah sekali memisahkan jangan Lombok ijo ini dari beliau.Ketika itu saya kelas 3 SD dan sedang ditinggal bekerja oleh ibu saya ke luar kota. Selama lebih dari 3 bulan saya dititip beliau. Tugas saya sepulang sekolah adalah oncek2,racik2,iris2,dan marut kelapa. Lodeh buatan Mak nik tiada banding. Rempahnya kompleks dan sangat mempengaruhi selera masak saya selama ini.Masakan yang paling sering dan melekat di ingatan saya ya Jangan Ndeso ini.Selalu ditambahkan pete,rese (rebon), dan tempe bosok untuk lodeh dan sejenisnya. Karena itulah, ketika masakan ini sampai ke lidah saya, ada rasa haru dan rindu pulang kampung karena ternyata lewat masakan, kita bisa dibawa keliling dunia bahkan ke masa lalu.Kukasih tau ajaibnya pancikuSampai menembus batas ruang dan waktuAda sejumput rindu yang beraduDi setiap masakan yang berpaduPada tiap suapan sudu#CookiesPlesiran_Yogya#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron

Terong hijau kl dibikin sayur berkuah jd manis..punya 2 bh & tahu putih yg menul" gercep buat yg sdh klaperan..kuy..

Daann... Kegalauan terjadi lagi pagi ini. Bingung mau masak apa buat bekal adek ke kampus. Sayurnya apa? Lauknya apa? Dan sebelum2nya belum pernah masak sayur pedas atau jangan pedes, akhirnya bikin "sayur pedas/jangan pedes", lauknya telur aja. Jam 7 sdh harus ke kampus. Masaknya kilat.