Vörösboros kuglóf

Nikol
Nikol @csoka_nikol24
Győr

Opcionálisan még cukormázzal lehet díszíteni a tetejét, én azt most kihagytam 🍮 de így is isteni és különleges íze van. 🤗

Vörösboros kuglóf

25 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Opcionálisan még cukormázzal lehet díszíteni a tetejét, én azt most kihagytam 🍮 de így is isteni és különleges íze van. 🤗

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45 perc
1 kuglóf
  1. Tésztához:
  2. 20 dkgmargarin
  3. 20 dkgkristálycukor
  4. 20 gvaníliás cukor
  5. 4 dbtojás
  6. 28 dkgfinomliszt
  7. 1 csapott evőkanálkeserű kakaópor
  8. 1/2 kiskanálőrölt fahéj
  9. 12 gsütőpor
  10. 1,75 dlzamatos vörösbor
  11. 10 dkgétcsokoládé
  12. Forma kikenéséhez
  13. 2 dkgmargarin
  14. Mázhoz
  15. 6 dkgétcsokoládé
  16. 6 dkgtejcsokoládé
  17. 0,5 dlfőzőtejszín

Elkészítés

45 perc
  1. 1

    A puha (szobahőmérsékletű) margarint a kétféle cukorral és a tojások sárgájával habosra keverjük.

  2. 2

    A lisztet a kakaóval, a fahéjjal és a sütőporral összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk a borral együtt.

  3. 3

    Az étcsokoládét apróra vágjuk vagy reszeljük, szintén a tésztába keverjük, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk.

  4. 4

    A masszát egy margarinnal kikent kuglóf formába töltjük és előmelegített sütőben közepes lánggal (180°C) kb. 1 óráig, tűpróbáig sütjük. Hűlni hagyjuk.

  5. 5

    Opcionális: A mázhoz a kétféle csokoládét vízgőzre állítva fölolvasztjuk, a tejszínt hozzákeverjük, majd amikor kissé kihűlt, a kuglófra kenjük vagy locsoljuk. Megvárjuk míg megdermed rajta, végül forró vízbe mártott késsel fölszeleteljük. 😋

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Nikol
Nikol @csoka_nikol24
Közzétéve:
Győr

Szöveges kommentek

Hasonló receptek