Ontbijtkoek / bolu rempah / cake belanda

Kue rempah atau disebut juga kue belanda, kue ini sudah ada pada masa penjajahan, aroma rempahnya wangi banget dan rasanya juga enak banget cocok untuk teman minum teh
Ontbijtkoek / bolu rempah / cake belanda
Kue rempah atau disebut juga kue belanda, kue ini sudah ada pada masa penjajahan, aroma rempahnya wangi banget dan rasanya juga enak banget cocok untuk teman minum teh
Cara Membuat
- 1
Bahan cair (Cairkan susu dan gula merah dengan api kecil, jika gula sudah larut matikan api, tambahkan mentega, aduk rata, biarkan dingin, sisihkan)
- 2
Bahan kering (Campur terigu, garam, dan bumbu spekoek, sisih kan)
- 3
Kocok putih telur dan gula pasir sampai soft peak, sisihkan
- 4
Masukan bahan kering sedikit demi sedikit ke dalam bahan cair, aduk perlahan dan bertahap, jika sudah tercampur rata, tambahkan putih telur sedikit demi sedikit, aduk perlahan sampai tercampur rata
- 5
Masukan ke dalam loyang, taburi dengan kismis dan almond, panggang dengan api sedang, setelah 25 menit, tes kematangan dengan tusuk sate, jika sudah tidak ada adonan menempel pada tusuk sate berarti sudah matang sempurna, apabila masih ada adonan menempel pada tusuk sate, tambah durasi memasak sampai benar2 matang sempurna
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ontbijtkoek Cake (Bolu Spekuk) Ontbijtkoek Cake (Bolu Spekuk)
BismillahTurut berpartisipasi dalam Pilkada Cookpad karena dapat pesan dari Mamah Cookpad untuk memilih Local Leader Regional. Nah....kebetulan sudah cookmark resep Ontbijkoek Cake yang dibuat mbak Rini Julia, karena lihat cara buatnya yang simpel...dan pengen coba resep dari negeri kincir angin nun jauh disana... YuukS...aah kita kepoin resepnya dengan sedikit modifikasi saya ya dañ tetap ikut serta dalam Pilkada.... yeeesss.....☝️#PejuangGoldenApron3#PilkadaCookpad_Rini#cookpadcommunity_bekasi#Rumms_Culinary Arum_Kusuma -
Oenbijtkoek (Bolu Rempah/Cake Rempah/Bolu Spekoek) Oenbijtkoek (Bolu Rempah/Cake Rempah/Bolu Spekoek)
Cake jadul yg ngangenin,kalau beli masyaallah sueret poll akhirnya bikin sendiri,polosan tanpa topping,gak ada gula palem pakai gula merah saja yg lbh gampang di dapat,rasa manisnya pas gak bikin eneg dan gak kemanisan Ika Eviani -
Bolu Spekuk (Ontbijtkoek Cake) Bolu Spekuk (Ontbijtkoek Cake)
Sumber : @reeneeJuliaWaktu masih kecil dulu, almh mama ku suka banget buatin kue yg kata mamaku namanya bolu spekuk, kue berasal dari Belanda yg ternyata namanya adalah 'Ontbijtkoek Cake' (susah nyebutnya 😋).Ketemu deh resep ini, rasanya sesuai dg kenangan di masa kecil... Lembut, aroma rempahnya yg mengundang selera...Yok silahkan dicoba ya bund... 🤗#CookpadCommunity_Palembang andarani -
Oenbijtkoek (2) Bolu Rempah/Cake Gula Merah Oenbijtkoek (2) Bolu Rempah/Cake Gula Merah
Dulu pernah bikin tapi pakai margarin,skrn bikin lagi pakai santan krn jodohnya gula merah itu emang santan,di taburi kacang tanah sangrai dan aroma rempah dari bumbu spekoek yg harum mewangi kemana mana😊 Ika Eviani -
Ontbijtkoek / Bolu Belanda / Bolu Rempah Ontbijtkoek / Bolu Belanda / Bolu Rempah
Ontbijtkoek atau berarti " kue sarapan pagi" adalah kue rempah khas Belanda.hampir fail bikin ini 😂😂 soalnya pake oven yg panasnya ga stabil. Jadi aku pake termometer khusus oven. Tombol suhu oven yg ditunjukkan ga sama dgn termometernya. Maksimal panas ovenku cuma 190 derajat. Belum sempat diservice 😅Senang banget waktu ngeluarin dari oven, bentuknya bagus walaupun topping chocochipnya ilang semua alias tenggelam 😂. Tes tusuk pinggirnya, ga ada yg lengket. Udah mateng nih. Langsung dikeluarin deh dari loyang. Agak lengket sih. Mungkin baiknya emang dialasi baking paper. Ternyata chocochipnya ada didasar semua 😂😂Dgn semangat kupotong deh kuenya, ternyata tengah atasnya masih mentah gaesss..pengen nangis 😭😭 padahal pinggir2nya udah bagus bgt, lembut gitu. Nyesal knp ga coba ditusuk jg bagian tengahnya, cuma krn takut kuenya jadi ga cantik krn bolong2 😂 akhirnya aku masukan kembali kedalam loyang dgn posisi terbalik dan dipanggang 15 menit, eh malah jadi terlalu kering, hampir gosong 🤦♀ seharusnya cuma 10 menit mungkin. Pas ngeluarin dari loyang, malah lengket, dan rusak deh kuenya 😭😂 untung masih ada sebagian yg agak bagus jadi masih bisa diselamatin buat foto cover 😂Klo rasanya sih enak bgt, empuk bgt bolunya 😋Ini aku pke loyang diameter 18cm.Source Yutub : Cooking with Hel Nur Ekayanti -
Onbijtkoek (cake rempah khas Belanda) Onbijtkoek (cake rempah khas Belanda)
Ontbijtkoek atau kalau orang indonesia bilangnya "onbekuk" sudah jadi cake tradisional orang Indonesia,padahal aslinya cake ini berasal dari Belanda/Holland.Cake dengan paduan gula palm dan rempah,saat di panggang wangi rempahnya kecium sampe seisi rumah 😁😁 urk2706 -
Ontbijtkoek (Bolu Rempah Belanda) Ontbijtkoek (Bolu Rempah Belanda)
Ontbijtkoek ialah kue asal negeri kincir angin, Belanda, artinya kue sarapan.Perpaduan rempahnya yg harum membuat kue ini bikin kangen... 😍😍😍Memang jadul tapi exist sampai hari ini.Video pembuatan kue ini bisa dilihat di YouTube channel kami: Benowo Family Channel - Ontbijtkoek (Bolu Rempah Belanda).#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak Ulla -
Ontbijkoek / Bolu Rempah Belanda Ontbijkoek / Bolu Rempah Belanda
Krn lagi PPKM aja, trs lagi ujan2 gini.... Suka ama cake ini krn aroma rempah / cinnamon dan spekuk nya , plus hot tea ,, 👍🏾👍🏾Harusnya sih pake kenari (walnuts), tapi karena gk ada, pake raisin aja ☺️ Rina Indriani -
Ontbijtkoek / Bolu Rampah / Bolu Belanda Ontbijtkoek / Bolu Rampah / Bolu Belanda
Bolu rempah / rampah merupakan makanan khas kota Makassar. Kata rempah atau rampah diambil dari proses pembuatan kue bolu dengan menambahkan bubuk rempah didalamnya sehingga mengeluarkan aroma berempah yang wangi.Saat ini banyak varian ditawarkan oleh outlet jajanan khas untuk menambah pengemar dan memenuhi selera konsumen.𝙺𝚎𝚕𝚊𝚜 𝙺𝚘𝚖𝚞𝚗𝚒𝚝𝚊𝚜 𝚋𝚎𝚋𝚎𝚛𝚊𝚙𝚊 𝚠𝚊𝚔𝚝𝚞 𝚕𝚊𝚕𝚞 𝚍𝚊𝚗 𝚜u𝚍𝚊𝚑 𝚙𝚎𝚛𝚗𝚊𝚑 𝚌𝚘𝚋𝚊. 𝙽𝚊𝚖𝚞𝚗 𝚢𝚊𝚗𝚐 𝚔𝚎 𝚜𝚊𝚟𝚎 𝚏𝚘𝚝𝚘 𝚊𝚍𝚊𝚕𝚊𝚑 𝚜𝚊𝚊𝚝 𝚗𝚐𝚞𝚖𝚙𝚞𝚕 𝚋𝚊𝚛𝚎𝚗𝚐 𝚝𝚎𝚖𝚊𝚗2 𝚢𝚐 𝚜𝚊𝚖𝚊2 𝚋𝚎𝚕𝚊𝚓𝚊𝚛𝚊𝚗. 𝙰𝚕𝚑𝚊𝚖𝚍𝚞𝚕𝚒𝚕𝚕𝚊𝚑 𝚋𝚒𝚜𝚊 𝚖𝚎𝚗𝚎𝚛𝚞𝚜𝚔𝚊𝚗 𝚒𝚕𝚖𝚞 𝚍𝚊𝚛𝚒 𝚙𝚊𝚔𝚊𝚛𝚗𝚢𝚊.𝙼𝚋𝚊 @𝚗𝚊𝚢𝚗𝚊𝚢 𝚝𝚎𝚛𝚒𝚖𝚊𝚔𝚊𝚜𝚒𝚑 𝚞𝚗𝚝𝚞𝚔 𝚒𝚕𝚖𝚞𝚗𝚢𝚊 𝚢𝚊𝚊.𝚃𝚎𝚖𝚊𝚗2 𝚜𝚞𝚔𝚊 𝚋𝚊𝚗𝚐𝚎𝚝 𝚊𝚛𝚘𝚖𝚊𝚗𝚢𝚊 𝚔𝚑𝚊𝚜 𝚍𝚊𝚗 𝚑𝚊𝚜𝚒𝚕𝚗𝚢𝚊 𝚕𝚎𝚖𝚋𝚞𝚝, 𝚐𝚊𝚔 𝚋𝚒𝚔𝚒𝚗 𝚜𝚎𝚛𝚎𝚝 𝚍𝚊𝚗 𝚐𝚊𝚔 𝚗𝚐𝚎𝚋𝚘𝚜𝚎𝚗𝚒𝚗.https://cookpad.wasmer.app/id/r/16435141#45#𝙷𝚊𝚜𝚒𝚕𝚁𝚎𝚌𝚘𝚘𝚔#𝙲𝚘𝚘𝚔𝚂𝚗𝚊𝚙#Cemilan#Bolu#Cake#𝚁𝚎𝚖𝚙𝚊𝚑#Bakking#IdeJualan#IsianSnackBox#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_BoluRampah#KulaEtamCoCoK_Ontbijtkoek#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda Widjie Astuti -
Ontbijtkoek (Bolu Rempah) Ontbijtkoek (Bolu Rempah)
Suka banget dengan cake yang beraroma rempah 😍. Udah lamaaa pengen bikin inii....bolu jadul Belanda katanya. Cookmark resep nya Teh Indry Hapsari dari minggu minggu lalu. Dan baru bisa terealisasi kemaren malem.Alhamdulillah....bolunya enaak bangeet..... legiiit, empuuuk, lembuuuuttt, manis nya ngga giung 🤤.Tengah malem itu juga bolu nya langsung dipurak ( dieksekusi ) 😂Dan langsung habis setengahnya....yang udah pada bobo pun kebangun pengen icip bolu nya selagi anget 🤩#CABEKU#PakKetipakTepung#BandungSilihAsaan#BandungSilihAsaan_KreasiBolu#CookPadCommunity#CookPadCommunity_Bandung Tini Rostiawati -
Ontbijtkoek/Bolu Rempah Ontbijtkoek/Bolu Rempah
Kue jadul yang msh tetap disuka, rasa kue ini lembut dengan aroma rempah yang wangi dan rasa gula aren yang khasSource : YT Chalistaa Kitchen#CookpadCommunity_Bogor#dapurtunik tunik 🍀 -
Ontbijtkoek||Bolu Rempah Belanda Ontbijtkoek||Bolu Rempah Belanda
Sering banget bikin bolu pakai gula palm begini tapi biasanya bikin tanpa rempah.Setelah belajar baking sama mbak Lana di Kampung CoCok yang mengulas tentang Bolu Rampah jadi tau kalau ternyata jika ditambah rempah maka si bolu gula merah ini namanya Ontbitjkoek. Seharusnya bolu ini toppingnya pakai kenari sangrai tapi karena nggak ada saya pakai almond.Bolu ini enak banget aroma rempahnya sangat menggoda untuk makan lagi dan lagi😋😋Adaptasi resep mbak @NayNay2020 dengan penyesuaian.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_BoluRampah#KulaEtamCoCoK_Ontbijtkoek#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Paser Yuliana.Menjoi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)