Oenbijtkoek (Bolu Rempah/Cake Rempah/Bolu Spekoek)
Cake jadul yg ngangenin,kalau beli masyaallah sueret poll akhirnya bikin sendiri,polosan tanpa topping,gak ada gula palem pakai gula merah saja yg lbh gampang di dapat,rasa manisnya pas gak bikin eneg dan gak kemanisan
Oenbijtkoek (Bolu Rempah/Cake Rempah/Bolu Spekoek)
Cake jadul yg ngangenin,kalau beli masyaallah sueret poll akhirnya bikin sendiri,polosan tanpa topping,gak ada gula palem pakai gula merah saja yg lbh gampang di dapat,rasa manisnya pas gak bikin eneg dan gak kemanisan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan olesan loyang lalu oleskan pada loyang yang akan di gunakan selain itu panaskan oven saya pakai otang api sedang cenderung sedikit besar suhu 160
- 2
Mixer bahan A hingga putih mengembang dan berjejak ±10 menit gunakan kecepatan tinggi
- 3
Turun kan kecepatan mixer lalu tambahkan bahan B yg sudah di ayak sedikit demi sedikit
- 4
Tambahkan bahan C mixer sebentar dan stop jng terlalu lama tar bantat,aduk rata dgn spatulla
- 5
Tuang keloyang,hentakkam biar udara keluar lalu oven 30 menit api sedang cenderung besar 10-15 menit api kecil hingga permukaan cake kering total waktu 40-45 menit krn saya pakai otang jd waktu menyesuaikan oven masing2 ya
- 6
Setelah matang keluarkan dr oven biarkan dingin baru keluarkan dr cetakan
- 7
Permukaan atas
- 8
Permukaan bawah kalau pakai olesan loyang alias carlo jd muluuus bgt
- 9
Masih anget udah di potong,sekali hap hbis 2 gak berasa krn gak seret😆
- 10
Saya pakai bumbu spekuk yg itu kalau gak ada bisa pakai bubuk kayu manis atau campuran bubuk kayu manis,bubuk cengkeh dan bubuk adas lbh aman beli aja bumbu spekuk dng byk merk ada kok di tbk
- 11
Note
- 12
Resep asli pakai minyak goreng tpi saya mix minyak dan butter,bisa pakai full butter,full margarin,full minyak atau full santan atau bisa di mix butter dgn minyak,margarin minyak pokoknya sesuaikan selera sajalah
- 13
Sebenarnya jodoh gula merah adalah santan tpi klo santan cake pling awet tahan 2 hari dan mudah basi
- 14
Bisa pakai topping kacang tanah,wijen atau kenari,saya polosan saja
- 15
Selamat mencoba,happy cooking n baking,jng lupa cantik dan bahagia😘😘😘
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar