Cumi goreng sambal mangga

lia Agustin
lia Agustin @cook_9407944
Bogor

Punya mangga darmayu muda biasanya kan dipake rujakan aja, nah berhubung suami pulang kerja minta dimasakin yg seger2, dicoba deh masak cumi goreng sambal mangga, meskipun tadinya ragu tapi setelah dicobaain ternyata bikin kalap makanya, habis hujan gini makan yg seger2....hmmmm makyusss😍😍 dan masakan ini buat ikutan challange pertama kalinya di cookpad semangatt dgn challenge berikutnya😉😉
#dekatdihati
#cookpadcommunity_Bogor

Cumi goreng sambal mangga

2 orang berencana membuat resep ini

Punya mangga darmayu muda biasanya kan dipake rujakan aja, nah berhubung suami pulang kerja minta dimasakin yg seger2, dicoba deh masak cumi goreng sambal mangga, meskipun tadinya ragu tapi setelah dicobaain ternyata bikin kalap makanya, habis hujan gini makan yg seger2....hmmmm makyusss😍😍 dan masakan ini buat ikutan challange pertama kalinya di cookpad semangatt dgn challenge berikutnya😉😉
#dekatdihati
#cookpadcommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1/4 kgcumi asin
  2. Bahan saus
  3. 100 mgmangga darmayu
  4. 1 siungbawang bombay
  5. 2 buahcabe merah
  6. 5 buahcabe rawit merah
  7. 1 ruasjahe
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 2 sdmsaos sambal
  12. 1 sdmsaos tomat
  13. 1 sdmtepung maisena
  14. Minyak untuk tumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi sekitar 15 menit menggunakan air panas, kemudian cuci bersih

  2. 2

    Siapkan bahan saosnya, iris bawang putih, bawang Bombay, jahe, cabe merah cabe rawit, dan iris mangga sebesar korek api kemudian sisihkan

  3. 3

    Cumi yg sudah dicuci kemudian goreng sampai kering, kemudian sisihkan

  4. 4

    Tumis bawang putih, jahe dan bawang bombai sampai harum, kemudian tambahkan saos sambel, saos tomat kemudian kasih air sedikit, setelah itu tambahkan garam dan gula

  5. 5

    Setelah itu tambahkan cabe merah, cabe rawit dan mangga dan tambahkan tepung maisena yg sudah dilarutkan, tunggu sampai mengental

  6. 6

    Setelah saus mengental tambahkan cumi yg sudah di goreng, aduk sampai tercampur merata, kemudian koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lia Agustin
lia Agustin @cook_9407944
pada
Bogor
ibu dengan 2 orang anak, hobby ngemil dan sedang belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa