Cumi dicuci dan dibersihkan. Buang kulit dan kepalanya.

Potong-potong cumi dengan ukuran sesuai selera.

Rendam cumi didalam perasan jeruk nipis dan parutan jahe untuk menghilangkan bau amisnya. Diamkan sekitar 20-30 menit

Rebus cumi didalam air mendidih selama 3-5 menit, jangan terlalu lama agar cumi tidak alot. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Siapkan jagung manis, potong-potong dengan ukuran sesuai selera.

Rebus jagung selama 3-5 menit di dalam air mendidih. Angkat dan tiriskan

Iris bawang bombay, bawang putih, cabai merah dan cabai hijau. Tumis hingga harum.

Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap sesuai dan tambahkan 1/2 gelas air.

Tambahkan garam dan gula, aduk hingga merata

Tambahkan cumi dan jagung yang sudah direbus.

Aduk hingga merata dan diamkan hingga bumbu meresap